Arômes 🍇 Le Réserve Grauburgunder sec de Weinbiet Manufaktur se distingue par sa élégante finesse et son élevage expressif en fût de chêne
🍽️ Il se marie parfaitement avec des plats copieux comme le gibier à plume ou des compositions aromatiques de tajine
🌱 La cave Weinbiet produit ce Grauburgunder pur dans la région ensoleillée de la Palatinat, sur des sols argilo-calcaire
Ce Grauburgunder sec est un représentant particulier de son cépage. Avec ses notes profondes, épicées et subtilement terreuses, il laisse une impression très riche en bouche. En finale, il séduit par une agréable onctuosité et des arômes de fruits à noyau mûrs. La finesse de l’acidité équilibre délicatement la sensation en bouche, rendant le Grauburgunder à la fois frais et intensément puissant.
L’élevage en gros fût de chêne et la longue maturation sur lies parachevent ce vin. Un vin blanc pouvant se bonifier avec le temps, doté de substance et de corps. Cultivé dans des parcelles sélectionnées avec un terroir particulier. Influencé par des sols argileux de ton, riches en calcaire et en loess.
Ce puissant Grauburgunder se marie parfaitement avec des plats de tajine arabes ainsi qu’avec de la volaille sauvage. Un superbe pendant blanc à des plats de viande plus corsés de toutes sortes. Il est conseillé de le déguster modérément frais, à une température de 8 à 10°C.
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Vin blanc 
sec 
Allemagne 
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Vin blanc sec Allemagne Pfalz végétalien 
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