Riesling Goldkapsel - Ellermann-Spiegel

Le Riesling Goldkapsel d'Ellermann - Spiegel brille d'un jaune doré intense dans le verre. Sans agiter le verre, le nez révèle des arômes de poires, de fruits de la passion, de pamplemousse, de melon et de banane. Avec un peu d'air, des notes minérales viennent s'ajouter aux fruits mûrs. En bouche, le Riesling à la capsule dorée est bien structuré, avec un fruit concentré et juteux, ainsi que des épices et une minéralité subtiles. Dans l'ensemble, c'est un riesling du Palatinat avec une belle fluidité, une longueur agréable et malgré tout une complexité et une rigueur qui impressionnent.

Recommandation de repas pour le Riesling avec la capsule d'or du domaine Ellermann et Spiegel

Dégustez ce vin blanc sec du Palatinat avec de la volaille, du poisson et des fruits de mer ou avec des salades vertes accompagnées d'une légère vinaigrette fruitée.

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