Riesling Rheinhessen 1,0 l - Hemer

Le Riesling Rheinhessen de Hemer, originaire de la Hesse rhénane, révèle dans le verre tourné une brillante couleur jaune clair. Dans le verre, ce vin blanc de Hemer révèle des arômes de pêche, de pomme mûre et de citron, complétés par des notes minérales. En bouche, le Riesling Rheinhessen de Hemer démarre agréablement aromatique, fruité et équilibré. En bouche, la texture de ce vin blanc léger est merveilleusement soyeuse. Grâce à son acidité vive, le Riesling Rheinhessen se révèle frais et vivant en bouche. En fin de bouche, ce vin jeune de la région viticole de la Hesse rhénane enthousiasme par sa belle longueur. On y retrouve à nouveau des notes de pêche et de citron.

Vinification du Hemer Riesling Rheinhessen

Ce vin blanc élégant d'Allemagne est produit biologiquement à partir du cépage riesling. Après les vendanges, les raisins arrivent immédiatement à la cave. Ils y sont sélectionnés et délicatement brisés. Vient ensuite la fermentation en cuve inox à température contrôlée. Une fois la fermentation terminée, le Riesling Rheinhessen peut continuer à s'harmoniser pendant quelques mois sur les lies fines.

Conseils de dégustation pour le Riesling Rheinhessen de Hemer

Ce vin blanc bio d'Allemagne se déguste de préférence modérément frais, entre 11 et 13°C, pour accompagner un gratin d'épinards aux amandes, une poêlée de pommes de terre au saumon ou une tortilla aux poireaux.

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