Sekt Brut Rosé - Bründlmayer

La bulle de ce vin mousseux brille dans le verre avec des bulles très fines et une constance extraordinaire. Lorsqu'on agite le verre, ce vin mousseux se distingue par une magnifique brillance qui le fait danser avec agilité dans le verre. Dans le verre, ce vin mousseux de Bründlmayer présente des arômes de citronnelle, de pomelo, de pamplemousse, de pamplemousse rose et de citron, complétés par de la tresse à la levure, de la brioche et du bonbon à la crème. Le Sekt Rosé Brut de Bründlmayer est le bon choix pour tous les amateurs de vin qui aiment le moins de douceur possible dans le vin. Il n'est cependant jamais austère ou cassant, mais rond et souple. Ce vin mousseux croquant et crémeux se présente au palais avec légèreté et complexité. La finale de ce vin mousseux de la région viticole de la Basse-Autriche, plus précisément de la vallée de Kamptal, enthousiasme finalement avec une persistance remarquable.

Vinification du Bründlmayer Sekt Rosé Brut

L'élégant Sekt Rosé Brut d'Autriche est une cuvée vinifiée à partir des cépages pinot noir, saint laurent et zweigelt. Manifestement, le Sekt Rosé Brut est également déterminé par le climat et le style de viticulture du Kamptal. Cet Autrichien peut être littéralement qualifié de vin du vieux monde, d'une distinction exceptionnelle. Les raisins pour ce vin mousseux autrichien sont récoltés exclusivement à la main, au moment de la maturité optimale. Après la récolte, les raisins sont immédiatement transportés dans la salle de pressurage. Ils y sont sélectionnés et délicatement brisés. Vient ensuite la fermentation des vins de base. Après l'assemblage de la cuvée, l'élevage se poursuit sur la base de la fermentation classique en bouteille. Le Bründlmayer Sekt Rosé Brut est ensuite vieilli en bouteille pendant quelques mois avant d'être dégorgé.

Recommandation de dégustation pour le Sekt Rosé Brut de Bründlmayer

Buvez ce vin mousseux autrichien idéalement très frais à 5 - 7°C en accompagnement d'un curry de poisson à la noix de coco et à la limette, d'une soupe de poireaux ou d'une salade de légumes avec des betteraves rouges.

Récompenses pour le Sekt Rosé Brut de Bründlmayer

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