Share Rosato - Casa Santos Lima

Le Share Rosato de la Casa Santos Lima d'Estrémadure présente dans le verre tourné une brillante couleur rouge clair. Versé dans un verre à vin blanc, ce rosé de l'Ancien Monde révèle des arômes délicieusement juvéniles de mûre, de framboise, de griotte et de rhubarbe, complétés par d'autres nuances fruitées.

Le Share Rosato peut être qualifié à juste titre d'exceptionnellement fruité et velouté, car il a été vinifié avec un profil gustatif agréablement suave. En bouche, la texture de ce rosé léger est merveilleusement légère. Grâce à son acidité fruitée prononcée, le Share Rosato se révèle frais et vif en bouche. En fin de bouche, ce vin de la région viticole d'Estrémadure enthousiasme par sa bonne longueur. On y retrouve à nouveau des notes de framboise et de rhubarbe.

Vinification du Casa Santos Lima Share Rosato

Les raisins de Castelão, Tempranillo et Touriga Nacional constituent la base de la cuvée Share Rosato de Casa Santos Lima, une cuvée de première classe et merveilleusement élégante. Après la récolte, les raisins sont immédiatement acheminés vers la cave. Ils y sont sélectionnés et délicatement brisés. Vient ensuite la fermentation en cuve inox à température contrôlée. La vinification est suivie d'une maturation de quelques mois sur lies fines avant que le vin ne soit finalement mis en bouteille.

Conseils de dégustation du Casa Santos Lima Share Rosato

Buvez ce vin rosé du Portugal idéalement très frais à 5 - 7°C pour accompagner des spaghettis à la sauce câpres-tomates, un curry de pois chiches ou un gratin de courge.

• Plus de produits de Casa Santos Lima