Signature Côtes de Gascogne IGP - Domaine Saint-Lannes

Le Domaine Saint-Lannes Signature Côtes de Gascogne est un vin blanc végétalien de première qualité. Il offre une magnifique couleur jaune platine brillante. Le bouquet de ce vin blanc de Gascogne enthousiasme avec des arômes de papaye, de kumquat, de citron vert et de melon gallia. Si l'on poursuit la recherche aromatique, le sol de la forêt et la roche chaude du soleil s'y ajoutent.

En bouche, le Signature Côtes de Gascogne du Domaine Saint-Lannes démarre de manière délicieusement sèche, accrocheuse et aromatique. Malgré son profil gustatif sec, ce vin blanc séduit par son fondant délicat et son sucre résiduel finement tissé. Sur la langue, ce vin blanc aux pieds légers se distingue par une texture incroyablement légère et croquante. Grâce à son acidité fruitée incisive, le Signature Côtes de Gascogne se révèle merveilleusement frais et vivant en bouche. En fin de bouche, ce jeune vin de la région viticole de Gascogne enthousiasme par sa bonne longueur. On y retrouve des notes de mangue et de citronnelle. En fin de bouche, des notes minérales dues au sol dominé par l'argile et le calcaire viennent s'ajouter.

Vinification du Domaine Saint-Lannes Signature Côtes de Gascogne

Les raisins des cépages colombard, gros manseng et ugni blanc constituent la base de l'élégant Signature Côtes de Gascogne de Gascogne. En Gascogne, les vignes qui produisent les raisins de ce vin poussent sur des sols de calcaire et d'argile. Après les vendanges, les raisins arrivent rapidement à la cave. Ils y sont sélectionnés et délicatement brisés. Vient ensuite la fermentation en cuve inox à température contrôlée. Après la fin de la fermentation .

Recommandation de dégustation pour le Signature Côtes de Gascogne du Domaine Saint-Lannes

avec un gratin d'épinards aux amandes, un curry de poisson à la noix de coco et au citron vert ou des spaghettis avec une sauce aux câpres et aux tomates.

Distinctions pour le Signature Côtes de Gascogne du Domaine Saint-Lannes

Ce vin de Côtes de Gascogne ne convainc pas seulement nous, mais aussi des journalistes de renom qui lui ont déjà décerné des médailles. Parmi les évaluations, on trouve pour le millésime 2020

• Concours Général Agricole - Or
• Concours International de Lyon - Or

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