Solaris Grand Prix 0,5 l - Skepparps Vingard

Avec le Skepparps Vingard Solaris Grand Prix, un vin blanc de tout premier ordre se retrouve dans le verre tournoyant. Il y déploie une couleur merveilleusement brillante, jaune doré. Au nez, ce vin blanc de Skepparps Vingard révèle toutes sortes de sureau et de pomme mûre. Comme si cela n’était pas déjà impressionnant, d’autres arômes tels que la lime viennent s’ajouter grâce à l’élevage en acier inoxydable.

Le Skepparps Vingard Solaris Grand Prix se présente à l’amateur de vin délicieusement sec. Ce vin blanc ne se montre jamais grossier ni austère, comme on pourrait s’y attendre d’un vin. Équilibré et complexe, ce vin blanc soyeux, croquant et onctueux se révèle au palais. En finale, ce vin de la région viticole de Scanie séduit par une belle longueur. On y retrouve à nouveau des nuances de pomme mûre et de sureau.

Vinification du Skepparps Vingard Solaris Grand Prix

La base du Solaris Grand Prix équilibré de Suède est constituée de raisins du cépage Solaris. Après les vendanges, les raisins sont rapidement acheminés au chai de pressurage. Ils y sont triés et délicatement foulés. La fermentation a ensuite lieu en cuve inox à température contrôlée. Après la fermentation, le vin est élevé pendant quelques mois sur lies fines avant d’être finalement soutiré.

Accord mets et vins pour le Skepparps Vingard Solaris Grand Prix

Dégustez idéalement ce vin blanc de Suède bien frais, à 8 - 10°C, en accompagnement d’un curry de pois chiches, d’une poêlée de pommes de terre au saumon ou de légumes sautés au wok avec du poisson.

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