Tempranillo Reserva Rioja DOCa 1,5l Magnum - Báron de Ley

Le Tempranillo Reserva Rioja 1,5l Magnum de Báron de Ley de La Rioja présente dans le verre une couleur rouge rubis dense. Sur les bords, on observe une transition vers le rouge grenat. Si l'on fait tourner le verre, ce vin rouge révèle une grande viscosité, ce qui se traduit par des fenêtres d'église bien visibles sur le bord du verre. Au nez, ce vin rouge Báron de Ley révèle toutes sortes de mûres et de cassis. Comme si cela n'était pas déjà impressionnant, le chocolat et la vanille s'y ajoutent grâce à l'élevage en petits fûts de bois.

En bouche, le Tempranillo Reserva Rioja 1,5l Magnum de Báron de Ley démarre merveilleusement sec, accrocheur et aromatique. Certains vins sont secs sur l'étiquette, d'autres le sont vraiment. Ce vin rouge fait partie de ces derniers, car il a été mis en bouteille avec à peine 1,9 g de sucre résiduel. En bouche, la texture de ce vin rouge puissant est merveilleusement veloutée. Grâce à son acidité vive, le Tempranillo Reserva Rioja 1,5l Magnum se présente au palais avec une fraîcheur et une vivacité exceptionnelles. La finale de ce vin rouge de la région viticole de La Rioja, qui peut bien vieillir, enthousiasme enfin par sa persistance remarquable.

Vinification du Báron de Ley Tempranillo Reserva Rioja 1,5l Magnum

Ce vin rouge met clairement l'accent sur un cépage, à savoir le tempranillo. Pour ce vin monocépage merveilleusement puissant de Báron de Ley, seule une vendange impeccable a été utilisée. Le Tempranillo Reserva Rioja 1,5l Magnum est un vin du Vieux Monde de bout en bout, car cet Espagnol dégage un charme européen exceptionnel qui souligne clairement le succès des vins du Vieux Monde. Après les vendanges manuelles, les raisins arrivent rapidement au pressoir. Ils y sont sélectionnés et délicatement foulés. Ensuite, la fermentation a lieu dans du petit bois à des températures contrôlées. La vinification est suivie d'un élevage de quelques mois sur lies fines avant que le vin ne soit finalement retiré.

Conseils de dégustation du Tempranillo Reserva Rioja 1,5l Magnum de Báron de Ley

Ce vin rouge d'Espagne se boit de préférence à température, entre 15 et 18°C, pour accompagner un foie de veau poêlé aux pommes, oignons et sauce au vinaigre balsamique, un gratin de potiron ou une potée de légumes au pesto.

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