Prestigious Portuguese Red Wine - Casa Ermelinda

Le tinto de la Casa Ermelinda de Setúbal présente dans le verre une robe rouge pourpre lumineuse. Le bouquet de ce vin rouge de Setúbal convainc par ses notes de cassis, de mûre, de mûre et de myrtille. C'est justement son caractère fruité qui rend ce vin si particulier.

Ce vin rouge sec de Casa Ermelinda est destiné aux personnes qui l'aiment absolument sec. En bouche, la texture de ce vin rouge équilibré est merveilleusement veloutée. En fin de bouche, ce vin rouge de la région viticole de Setúbal séduit par sa longueur remarquable. On y retrouve à nouveau des notes de mûre et de cassis.

Vinification du tinto de Casa Ermelinda

Ce tinto équilibré de Setúbal est élaboré à partir de raisins issus des cépages cabernet sauvignon, castelão, syrah et touriga nacional. Après les vendanges manuelles, les raisins arrivent à la cave par la voie la plus rapide. Ils y sont sélectionnés et délicatement foulés. La fermentation a ensuite lieu en cuve inox à température contrôlée. Une fois la fermentation terminée, le tinto peut continuer à s'harmoniser pendant quelques mois sur les lies fines...

Accompagnement du Casa Ermelinda Tinto

Dégustez ce vin rouge du Portugal de préférence à une température de 15 - 18°C en accompagnement d'une soupe de poireaux, d'un foie de veau poêlé avec des pommes, des oignons et une sauce au vinaigre balsamique ou de pâtes avec des boulettes de saucisse à rôtir.

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