Vina Arana Gran Reserva DOCa - La Rioja Alta

Le puissant Vina Arana Gran Reserva de La Rioja Alta se présente dans le verre avec une robe rubis dense. Sur les bords, ce rouge espagnol présente en outre une transition vers le rouge grenat. Si on lui donne un peu d'air en le faisant tourner dans le verre, ce vin rouge révèle une grande viscosité, ce qui se traduit par de forts vitraux sur le bord du verre. Dans le verre, ce vin rouge de La Rioja Alta présente des arômes de framboise, de groseille rouge et de prune, complétés par du café/moka, de la vanille et de la cerise noire. Ce vin enthousiasme par son goût sec et élégant. Il a été mis en bouteille avec une quantité exceptionnellement faible de sucre résiduel. Comme on peut s'y attendre dans le segment des vins Icon, cet Espagnol séduit par son équilibre délicat malgré sa sécheresse. L'arôme n'a pas forcément besoin de sucre. En bouche, la texture de ce vin rouge puissant est merveilleusement veloutée. Grâce à une acidité fruitée équilibrée, le Vina Arana Gran Reserva flatte la bouche avec une sensation agréable, sans pour autant manquer de fraîcheur. La finale de ce vin rouge mûr de la région viticole de La Rioja séduit enfin par sa persistance remarquable.

Vinification du Vina Arana Gran Reserva de La Rioja Alta

Les cépages tempranillo et graciano constituent la base de la cuvée de première classe et merveilleusement puissante Vina Arana Gran Reserva de La Rioja Alta. Le Vina Arana Gran Reserva est un vin du Vieux Monde dans le meilleur sens du terme, car cet Espagnol dégage un charme européen exceptionnel qui souligne clairement le succès des vins du Vieux Monde. Les raisins de ce vin rouge espagnol sont récoltés exclusivement à la main, une fois la maturité optimale assurée. Après la récolte, les raisins sont rapidement acheminés vers la cave. Ils y sont triés et délicatement foulés. Vient ensuite la fermentation en cuve inox et en petit bois à des températures contrôlées. La vinification est suivie d'un élevage de quelques mois sur lies fines avant la mise en bouteille.

Conseils d'accompagnement pour le Vina Arana Gran Reserva de La Rioja Alta

Ce vin espagnol doit être dégusté de préférence à une température de 15 à 18°C. Il est parfait pour accompagner des roulades de chou, du poulet braisé au vin rouge ou une tortilla de poireaux.

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