Viña Orvalaiz Tinto DO - Pagos de Obanos

Dans le verre, le Viña Orvalaiz Tinto de la plume de Pagos de Obanos présente une robe rouge rubis lumineuse. Cette cuvée espagnole flatte dans le verre des notes délicieusement expressives de mûre, de prune, de cassis et de myrtille. S'y ajoutent des notes d'autres fruits.

Le Pagos de Obanos Viña Orvalaiz Tinto se présente aux amateurs de vin de manière agréablement sèche. Ce vin rouge ne se montre jamais grossier ou austère, mais rond et souple. En fin de bouche, ce jeune vin de la région viticole d'Aragon enthousiasme par sa belle longueur. On y retrouve à nouveau des notes de prune et de cerise noire.

Vinification du Pagos de Obanos Viña Orvalaiz Tinto

La cuvée Viña Orvalaiz Tinto de Pagos de Obanos, de première qualité et merveilleusement équilibrée, est élaborée à partir de Garnacha, de Merlot et de Tempranillo. Après les vendanges manuelles, les raisins arrivent immédiatement à la cave. Ils y sont triés et délicatement foulés. La fermentation a ensuite lieu en cuve inox à température contrôlée. Une fois la fermentation terminée, le Viña Orvalaiz Tinto peut continuer à s'harmoniser pendant quelques mois sur lies fines...

Suggestion de dégustation pour le Viña Orvalaiz Tinto de Pagos de Obanos

Dégustez ce vin rouge d'Espagne idéalement tempéré à 15 - 18°C pour accompagner des poivrons farcis, un ragoût d'agneau aux pois chiches et figues sèches ou un osso buco.

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