Durbacher Weißer Burgunder Kabinett - Andreas Laible

Le Durbacher Weißer Burgunder Kabinett de la région viticole du Bade se présente dans le verre dans une couleur jaune clair lumineuse. Versé dans un verre à vin blanc, ce vin blanc d'Allemagne offre des arômes merveilleusement expressifs d'orange, de citron, de pomelo et de pêche, complétés par du thé noir, des épices orientales et de la roche chaude comme le soleil.

En bouche, le Durbacher Weißer Burgunder Kabinett d'Andreas Laible s'ouvre merveilleusement sec, accrocheur et aromatique. Grâce à son acidité fruitée, le Durbacher Weißer Burgunder Kabinett se montre exceptionnellement frais et vivant en bouche.

Vinification du vin Andreas Laible Durbacher Weißer Burgunder Kabinett

Le Durbacher Weißer Burgunder Kabinett équilibré d'Allemagne est un vin monocépage, vinifié à partir du cépage Pinot blanc. Après les vendanges, les raisins arrivent au pressoir par la voie la plus rapide. Ils y sont sélectionnés et délicatement brisés. Vient ensuite la fermentation à température contrôlée. La fermentation est suivie d'une maturation.

Recommandations de dégustation du vin Andreas Laible Durbacher Weißer Burgunder Kabinett

Ce vin allemand est à déguster de préférence bien frais à 8 - 10°C. Il est parfait pour accompagner le cabillaud avec des légumes au concombre et à la moutarde, un gratin d'épinards aux amandes ou une salade d'endives fruitée.

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