Blanc de Blancs trocken - Blanchet

L'élégant Blanc de Blancs de la maison Blanchet brille d'un éclat lumineux dans le verre. Le premier nez du Blanc de Blancs présente des nuances de citron et de groseilles à maquereau. Aux aspects fruités du bouquet s'ajoutent des nuances encore plus fruitées et balsamiques.

Sur la langue, ce vin blanc équilibré se caractérise par une texture incroyablement légère. La finale de ce vin blanc de la région viticole d'Alsace enthousiasme enfin avec une belle persistance. Après les vendanges, les raisins arrivent immédiatement au pressoir. Ils y sont triés et délicatement brisés. Ensuite, la fermentation a lieu en cuve inox à température contrôlée. La fermentation est suivie d'une maturation .

Conseils d'accompagnement du Blanchet Blanc de Blancs

Buvez ce vin blanc de France de préférence modérément frais à 11 - 13°C pour accompagner une salade de légumes aux betteraves, une omelette au saumon et fenouil ou un curry de poisson à la noix de coco et au citron vert.

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