Blaufränkisch Heideboden - Georg Preisinger

Le Blaufränkisch Heideboden de Georg Preisinger se présente dans le verre avec une robe rouge grenat brillante aux reflets violets et dévoile des arômes concentrés de baies noires, de cassis, de framboises et de baies des bois sombres. Des nuances épicées et un soupçon d'herbes complètent le bouquet de ce magnifique vin rouge du Burgenland.

Ce Blaufränkisch autrichien révèle au palais des tanins élégants, il est bien structuré et en même temps un vin de caractère avec des angles et des arêtes. En bouche, on reconnaît des arômes complexes de groseilles qui débouchent sur une longue finale avec des notes de sous-bois.

Vinification du Blaufränkisch Heideboden de Georg Preisinger

Les raisins de ce Blaufränkisch sont vendangés à la main et sélectionnés dès le vignoble. La fermentation a lieu à une température de 28-30°C dans des cuves en inox, suivie d'une maturation de 18 mois en barriques de deuxième et troisième couches.

Recommandations de dégustation pour le Georg Preisinger Blaufränkisch Heideboden

Savourez ce vin rouge sec avec du gibier, de l'agneau ou de l'oie accompagnés de sauces corsées ou avec des fromages à pâte dure épicés.

Distinctions pour le Blaufränkisch Heideboden de Georg Preisinger

• Mundus Vini : or pour 2013
• Falstaff Autriche : 90 points pour 2012
• Gault Millau : 16/20 points pour 2011

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