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Crémant Brut - Weingut Studier
végétalien végétalien
Banane et bois grillé

Millésime

2020
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Crémant Brut - Weingut Studier
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Plus d'informations sur Crémant Brut - Weingut Studier

Im Glas zeigt der vegan erzeugte Cremant Brut aus dem Hause Weingut Studier eine leuchtend goldgelbe Farbe. Die Perlung dieses Crémants glänzt im Glas wunderbar lang anhaltend und fein. Nach dem ersten Schwenken, kann man bei diesem Schaumwein eine perfekte Balance wahrnehmen, denn er zeichnet sich an den Glaswänden weder wässrig noch sirup- oder likörartig ab. Mit etwas Zeit im Glas zeigt dieser Schaumwein aus Deutschland herrlich ausdrucksstarke Aromen nach Banane, abgerundet von , die der Fassausbau beisteuert.

Ausgeglichenen und facettenreich präsentiert sich dieser seidige Schaumwein am Gaumen. Durch seine vitale Fruchtsäure präsentiert sich der Cremant Brut am Gaumen außergewöhnlich frisch und lebendig. Das Finale dieses Schaumwein aus der Weinbauregion die Pfalz überzeugt schließlich mit schönem Nachhall. Der Abgang wird zudem von mineralischen Facetten der von Lehm und Lössboden dominierten Böden begleitet.

Vinifikation des Cremant Brut von Weingut Studier

Dieser Crémant legt den Schwerpunkt klar auf eine Rebsorte, und zwar auf Chardonnay. Für diesen außergewöhnlich balancierten reinsortigen Wein von Weingut Studier wurde nur erstklassiges Traubenmaterial eingebracht. In der Pfalz wachsen die Reben, die die Trauben für diesen Wein hervorbringen auf Böden aus Lehm und Lössboden. Im Anschluss an die Handlese werden die Weintrauben zügig in die Kellerei gebracht. Hier werden sie selektiert und behutsam aufgebrochen. Nun folgt die Gärung der Grundweine. Nach der Komposition des finalen Crémants folgt der weitere Ausbau auf Basis der klassischen Flaschengärung. Im Anschluss reift der Weingut Studier Cremant Brut für einige Monate in der Flasche und wird schließlich degorgiert.

Speiseempfehlung für den Cremant Brut von Weingut Studier

Erleben Sie diesen veganen Crémant aus Deutschland am besten moderat gekühlt bei 11 - 13°C als begleitenden Wein zu gebratenen Forelle mit Ingwer-Birne, Spargelsalat mit Quinoa oder fruchtigem Endiviensalat.

Des faits concrets

Type de produit:
Variante de vin:
Vins mousseux
Type de vin:
Crémant
Couleurs:
blanc
Goût:
brut - bruto
Occasion et thème:
Apéritif
Acidité totale env. en g/l:
6,5
Sucre résiduel env. en g/l:
4,1
Pays:
Allemagne
Zone de production:
Pfalz (DE)
Cépage:
Cuvée:
pur cépage
Extension:
petit bois
Détails de l'aménagement:
fermentation en bouteille
Classification de la qualité:
Q.b.A. Qualitätswein bestimmter Anbaugebiete
Bio, végétalien, sans alcool, etc.:
Sols & Couches spéciales:
lœss , Loam
Arôme:
Banane , bois grillé
Texture:
Soyeux
Style:
Moderne
Température de service optimale en °C:
11 - 13
Suggestion de plats:
Plats clairs et légers
Taille de la bouteille en l:
0,75
Design de la bouteille :
Bouteille de vin mousseux
Type de fermeture:
Bouchon de champagne
Alcool en volume:
12
Allergènes et ingrédients:
contient des sulfites et le dioxyde de soufre
Distributeur:
Weingut Studier - Fließstraße 34-36 - 67158 Ellerstadt - Deutschland
Article.-nr :
74702-DE-SW-CH-0101-20
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