Rosé ganzer Liter fruchtig - Weingut Manz

Dans le verre, la Cuvée Rosé Liter fruité du domaine viticole Manz présente une brillante couleur rouge rosé. La Cuvée Rosé Liter fruchtig peut à juste titre être qualifiée de particulièrement fruitée et veloutée, car elle a été vinifiée avec un profil gustatif agréablement moelleux. Ce vin rosé croquant se présente léger et complexe au palais. Grâce à l'équilibre de l'acidité fruitée, la Cuvée Rosé Liter flatte le fruité avec une sensation veloutée en bouche, sans pour autant manquer de fraîcheur. La finale de ce vin rosé de la région viticole de la Hesse rhénane enthousiasme finalement avec une bonne persistance. La finale est en outre accompagnée de facettes minérales des sols dominés par l'argile et la marne.

Vinification de la Cuvée Rosé Liter fruchtig du domaine viticole Manz

Les raisins des cépages Portugais bleu et Dornfelder constituent la base de l'élégante Cuvée Rosé Liter fruchtig de la Hesse rhénane. Les raisins poussent dans des conditions optimales en Hesse rhénane. Les vignes y plongent profondément leurs racines dans des sols composés d'argile et de marne. Après les vendanges, les raisins arrivent au pressoir par la voie la plus rapide. Ils y sont triés et délicatement foulés. Ensuite, la fermentation a lieu en cuve inox à température contrôlée. La fermentation est suivie d'une maturation de quelques mois sur lies fines avant que le vin ne soit finalement mis en bouteille.

Recommandations de dégustation du domaine Manz Cuvée Rosé Liter fruité

Ce vin rosé d'Allemagne doit être dégusté de préférence bien frais à 8 - 10°C. Il est parfait pour accompagner une omelette au saumon et au fenouil, des spaghettis au pesto de yaourt et de menthe ou une salade d'endives fruitée.

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