Dornfelder Rosé Halbtrocken Rheinhessen 1,0 l - Hemer

Le Dornfelder Rosé demi-sec Rheinhessen de la maison Hemer, en Rheinhessen, présente dans le verre tournoyant une couleur rouge clair brillante. Dans le verre, ce vin rosé de Hemer dévoile des arômes de groseille rouge et de framboise, complétés par du caramel. Le Dornfelder Rosé demi-sec Rheinhessen de Hemer, tout en légèreté, révèle sur la langue une saveur incroyablement fruitée, ce qui n’est nullement surprenant compte tenu de son profil demi-sec. En bouche, la texture de ce rosé léger se présente merveilleusement soyeuse. Grâce à son acidité fruitée bien présente, le Dornfelder Rosé demi-sec Rheinhessen se montre en bouche délicieusement frais et vif. La finale de ce rosé juvénile de la région viticole de Rheinhessen séduit enfin par une belle persistance.

Vinification du Hemer Dornfelder Rosé demi-sec Rheinhessen

La base du délicat Dornfelder Rosé demi-sec Rheinhessen d’Allemagne est constituée de raisins du cépage Dornfelder. Après la vendange, les raisins sont rapidement acheminés au pressoir. Là, ils sont triés et délicatement foulés. La fermentation a ensuite lieu en cuve inox à température contrôlée. La vinification est suivie d’un élevage de quelques mois sur lies fines, avant que le vin ne soit finalement mis en bouteille.

Accords mets-vin pour le Hemer Dornfelder Rosé demi-sec Rheinhessen

Dégustez ce vin rosé biologique d’Allemagne de préférence modérément rafraîchi à 11 - 13°C, en accompagnement de poivrons farcis, de couscous aux légumes avec boulettes de bœuf ou de bœuf bourguignon.

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