Eitelsbach Karthäuserhofberg Riesling GG trocken 2018 - Karthäuserhof

Le Karthäuserhof Eitelsbach Karthäuserhofberg Riesling est un vin blanc de première classe. Il y présente une magnifique robe jaune clair et lumineuse. En faisant tourner le verre, on peut percevoir un équilibre parfait dans ce vin blanc, car il n'est ni aqueux, ni sirupeux, ni liquoreux sur les parois du verre. Le premier nez de l'Eitelsbach Karthäuserhofberg Riesling parle d'ananas, de badiane et de pomme. Aux composantes fruitées du bouquet s'ajoutent la pierre chaude du soleil et le sol de la forêt.

Ce vin blanc de Karthäuserhof est destiné aux amateurs de vin qui préfèrent boire sec comme un os. La finale de ce vin blanc de la région viticole de la Moselle, plus précisément d'Eitelsbach, qui peut bien vieillir, séduit enfin par sa belle persistance.

Vinification du Eitelsbach Karthäuserhofberg Riesling de Karthäuserhof

La base de l'Eitelsbach Karthäuserhofberg Riesling équilibré de la Moselle est constituée de raisins issus du cépage Riesling. Il ne fait aucun doute que le Riesling Eitelsbach Karthäuserhofberg est également déterminé par le climat et le style de viticulture d'Eitelsbach. Ce vin allemand peut être qualifié, dans le meilleur sens du terme, de vin du Vieux Monde, qui se présente de manière exceptionnellement impressionnante. Après les vendanges, les raisins arrivent à la cave par la voie la plus rapide. Ils y sont triés et délicatement cassés.

Conseils de dégustation pour le Eitelsbach Karthäuserhofberg Riesling de Karthäuserhof

Buvez ce vin blanc d'Allemagne idéalement bien frais à 8 - 10°C pour accompagner une salade d'endives fruitée, un curry de poisson à la noix de coco et au citron vert ou des légumes au wok avec du poisson.

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