Finca Monasterio Rioja DOCa - Báron de Ley

Le Finca Monasterio Rioja de Báron de Ley de La Rioja offre dans le verre une couleur pourpre dense. Si l'on fait tourner le verre, ce vin rouge révèle une grande viscosité, ce qui se traduit par de forts vitraux sur le bord du verre. Le Finca Monasterio Rioja de Báron de Ley est le bon choix pour tous les amateurs de vin sec. Il n'est jamais austère ou cassant, mais rond et souple. En bouche, la texture de ce vin rouge puissant est merveilleusement dense. Grâce à son acidité équilibrée, le Finca Monasterio Rioja flatte le palais avec une sensation de douceur, sans pour autant manquer de vivacité juteuse. La finale de ce vin rouge juvénile de la région viticole de La Rioja convainc enfin par sa persistance remarquable.

Vinification du Báron de Ley Finca Monasterio Rioja

Le point de départ de la cuvée Finca Monasterio Rioja de Báron de Ley, de première classe et merveilleusement puissante, est le tempranillo et le cabernet sauvignon. Le Finca Monasterio Rioja est un vin du Vieux Monde de bout en bout, car cet Espagnol respire un charme européen exceptionnel qui souligne clairement le succès des vins du Vieux Monde. Après les vendanges manuelles, les raisins arrivent immédiatement dans la cave. Ils y sont triés et délicatement brisés. Ensuite, la fermentation a lieu dans du petit bois à des températures contrôlées. La vinification est suivie d'un élevage de 18 mois en barrique de chêne français.

Conseils de dégustation du Báron de Ley Finca Monasterio Rioja

Dégustez ce vin rouge d'Espagne de préférence à température, entre 15 et 18°C, pour accompagner une morue avec des légumes au concombre et à la moutarde, un magret d'oie avec du chou rouge au gingembre et de la marjolaine ou une tortilla aux poireaux.

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