Fuchsmantel Riesling - Weingut Eymann

Le Fuchsmantel Riesling séduit par sa couleur jaune éclatante avec de légers reflets verts. Au nez, des arômes fruités se déploient, rappelant des pommes juteuses, des poires croquantes ainsi qu'une touche d'agrumes. La saveur est fraîche, pétillante et vivante, avec un équilibre harmonieux entre fruits sucrés et acidité rafraîchissante. Un Riesling accessible qui, même dans sa plénitude, montre un caractère clair et gâte le dégustateur avec une longue finale ronde.

La vinification du Fuchsmantel Riesling du domaine Eymann

Les raisins du Fuchsmantel Riesling proviennent d'une sélection soignée des meilleurs terroirs du domaine Eymann. Les vignes poussent dans un climat idéal, caractérisé par des températures douces, offrant des conditions optimales pour le Riesling. Après la récolte, les raisins sont soigneusement triés à la main. Cela garantit la haute qualité des fruits.

Après la vendange, le pressage doux a lieu pour extraire au mieux les arômes. Le jus fermente dans des cuves en acier inoxydable climatisées, ce qui souligne la fraîcheur des raisins. Le vieillissement sur lies permet au vin de gagner en complexité. Après plusieurs mois d'affinage, le vin est filtré et mis en bouteilles. L'ensemble du processus est réalisé au domaine Eymann avec un artisanat passionné et beaucoup de dévouement.

Recommandations culinaires pour Fuchsmantel Riesling du domaine Eymann

Le Fuchsmantel Riesling est un compagnon idéal pour une cuisine légère. Il s'accorde parfaitement avec :

• 1. Fruits de mer et plats de poisson
• 2. Plats asiatiques
• 3. Volaille et salades
• 4. Plats végétariens avec une note fruitée

Profitez de ce vin à une température de 8 à 10 degrés Celsius. Il déploie tout son potentiel pour un dîner parfait ou des occasions festives. Commandez le Fuchsmantel Riesling à un prix avantageux et en toute sécurité dans la boutique de VINELLO.

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