- Dieser hoch bewertete Rotwein harmoniert ausgezeichnet mit gebackenen Schafskäse-Päckchen oder pikanten Curry mit Lamm
- Seine Herkunft aus Murcia macht diesen Wein zu einem typischen Vertreter der Weine aus der Alten Welt
- Dieser spanische Rotwein eignet sich erstklassig als Begleiter zur Hochzeit oder zur Grillparty
Goru Jumilla DO 2020 - Ego Bodegas
Espagne Kaufe 18, spare 10 %!
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Le Gorú de Ego Bodegas se distingue par sa couleur violette et profonde et son bord violet. Le nez de cette cuvée de Monastrell, Syrah et Petit Verdot enchante avec un arôme intense de fruits mûrs tels que cerises et mûres, de prunes juteuses et plus encore. Réglisse, vanille noble, nuances fumées, un peu de chocolat et une bouffée de notes balsamiques se complètent.
La bouche fruitée, puissante et épicée du Gorú Tinto de Ego Bodegas révèle des tanins doux et bien intégrés, une belle acidité fruitée vitale et de subtiles nuances de vanille et de cannelle qui complètent efficacement les arômes du nez.
Vinification du Gorú des bodegas Ego
Les raisins du Gorú des bodegas Ego poussent dans le DO Jumilla, non loin de la mer Méditerranée. Derrière une chaîne de montagnes qui protège les vignes de l'humidité de l'air méditerranéen, les vignes ressentent l'influence modératrice de l'eau, mais sont protégées des précipitations. C'est particulièrement vrai pour le Monastrell, que certains appellent le Mourvèdre dans les grandes cuvées du Rhône.
En plus de conditions climatiques parfaites, les bodegas Ego peuvent également compter sur des vignes âgées de 50 ans maximum qui ont creusé leurs racines profondément dans le sol, qui est composé d'argile et de calcaire.
Les raisins de Gorú sont récoltés à la main, individuellement pour chaque cépage, au moment de la maturité optimale. La fermentation a été effectuée séparément par cépage pendant 15 à 20 jours sur le moût. En même temps, Ego Bodegas a veillé à ce que les températures ne dépassent pas 28°C. Après assemblage des lots de 70% Monastrell, 20% Syrah et 10% Petit Verdot, le Gorú est vieilli pendant 4 mois dans des barriques de chêne américain.
Recommandation alimentaire pour le Gorú de Jumilla
Nous recommandons cette excellente cuvée de vin rouge d'Espagne aux salades avec un steak de surlonge, un goulasch, un gigot d'agneau, aux plats nord-africains du Tajine ou simplement à un bon morceau de chocolat.
Prix et médailles de l'Ego Bodegas Gorú
- James Suckling : 90 points pour 2018
- International Wine Awards : l'or pour 2016
- Trophée du vin de Berlin : de l'or pour 2015
- Trophée du vin d'Asie : de l'or pour 2015
- Guía Peñín : 90 points pour 2015
- International Wine Awards : l'or pour 2015
- Trophée du vin de Berlin : l'or pour 2014
- Gilbert & Gaillard : 92 points pour 2014
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| Type de produit: | Vin |
| Variante de vin: | Vin Rouge |
| Couleurs: | rouge |
| Goûts: | Sec |
| Millésime: | 2020 |
| Pays: | Espagne |
| Régions: | Murcia (ES) |
| Sous-région: | Jumilla DO (ES) |
| Occasion et thème: | Cadeau pour de bons amis , repas en plein air , mariage , fête , Dîner romantique |
| Vinification: | petit bois |
| Cépage: | Monastrell (Mataro) , Petit Verdot , Shiraz |
| Classification de la qualité: | D.O. Denominación de Origen |
| Récompenses: | James Suckling - 90 Punkte |
| Sols et vignes: | argile , Loam , marne |
| Détails: | chêne français , Barrique 225 l |
| Durée de vinification en mois: | 4 |
| Arôme: | Mûre , Cerise acide , Pruneau , Sols forestiers , Vanille |
| Texture: | Velouté , Dense |
| Finale: | Moyens |
| Température de service optimale en °C: | 15 - 18 |
| Style: | Vieux monde , Classique , Parfumé |
| Suggestion de plats: | Plats sombres , Plats épicés et piquants |
| Verre recommandé: | Verre à Bordeaux |
| Recommandation: | Conseil d'équipe , Top prix-plaisir |
| Design de la bouteille : | Bouteille bordelaise , moderne |
| Taille de la bouteille en l: | 0,75 |
| Type de fermeture: | Bouchon de liège |
| Durée de conservation en années à partir du millésime: | 4 |
| Alcool en volume: | 14,5 |
| Allergènes et ingrédients: | contient des sulfites et le dioxyde de soufre |
| Distributeur: | Ego Bodegas S.L. - Plaza Santa Gertrudis Nº 1 - 30001 Murcia - Spanien |
