Grauburgunder trocken 1,0 l - Pfannebecker

L'élégant Grauburgunder de Pfannebecker s'écoule dans le verre avec un or cuivré lumineux. Dans le verre, ce vin blanc de Pfannebecker présente des arômes de fleurs de cerisier, de tilleul, de jasmin, de coing et d'acacia, complétés par du chocolat amer, des épices orientales et de la cannelle. Ce vin blanc sec de Pfannebecker s'adresse aux buveurs de vin qui aimeraient avoir 0,0 gramme de sucre résiduel dans leur vin. Le Grauburgunder s'en approche déjà beaucoup, puisqu'il a été vinifié avec seulement 2,4 grammes de sucre résiduel. Grâce à l'équilibre de l'acidité fruitée, le Grauburgunder flatte la bouche avec une sensation de douceur, sans pour autant manquer de fraîcheur. En fin de bouche, ce jeune vin de la région viticole de la Hesse rhénane enthousiasme par sa belle longueur. On y retrouve à nouveau des notes de coing et de poire nashi.

Vinification du Pinot gris de Pfannebecker

Le Grauburgunder équilibré d'Allemagne est un vin monocépage produit à partir du cépage Grauburgunder. Après les vendanges, les raisins arrivent rapidement à la cave. Ils y sont triés et délicatement broyés. Ensuite, la fermentation a lieu dans des cuves en inox à des températures contrôlées. Une fois la fermentation terminée, le Pinot Gris peut continuer à s'harmoniser pendant quelques mois sur les lies fines...

Recommandations de dégustation pour le Grauburgunder de Pfannebecker

Ce vin blanc d'Allemagne doit être dégusté de préférence modérément frais, à 11 - 13°C. Il est parfait pour accompagner des légumes au wok avec du poisson, une salade d'asperges avec du quinoa ou une salade de légumes avec des betteraves rouges.

• Plus de produits de Pfannebecker