Grauburgunder trocken - Spreitzer

Le Spreitzer Grauburgunder est un vin blanc de première classe que l'on fait tourner dans son verre. Il y présente une magnifique robe brillante, cuivrée et dorée. Ce vin allemand monocépage présente dans le verre des notes merveilleusement expressives de coing, de pomme, de mirabelle et de poire. S'y ajoutent des notes de chocolat amer, de roches chaudes comme le soleil et d'épices orientales.

Ce vin blanc de Spreitzer s'adresse aux personnes qui aiment boire leur vin sec. Le Grauburgunder s'en rapproche déjà beaucoup, puisqu'il a été vinifié avec seulement 5,5 grammes de sucre résiduel. Grâce à son acidité fruitée vitale, le Grauburgunder se présente au palais merveilleusement frais et vivant. En fin de bouche, ce vin blanc de la région viticole du Rheingau enthousiasme par sa longueur considérable. On y retrouve à nouveau des notes de mirabelle et de poire.

Vinification du Pinot Gris de Spreitzer

Ce vin met clairement l'accent sur un cépage, à savoir le pinot gris. Pour ce vin monocépage merveilleusement élégant de Spreitzer, seuls des raisins impeccables ont été utilisés. Après les vendanges, les raisins sont acheminés le plus rapidement possible vers le pressoir. Ils y sont sélectionnés et délicatement brisés. Ensuite, la fermentation a lieu à des températures contrôlées.

Conseils de dégustation du Spreitzer Grauburgunder

Ce vin allemand est à déguster de préférence modérément frais, entre 11 et 13°C. Il est parfait pour accompagner un curry de pois chiches, une salade de légumes avec des betteraves rouges ou une potée de légumes avec du pesto.

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