Hallgartener Buntschiefer Riesling - Spreitzer

Le Hallgartener Buntschiefer Riesling de la région viticole du Rheingau se présente dans le verre dans un jaune clair brillant et scintillant. Dans le verre, ce vin blanc de Spreitzer présente des arômes de pomelo, de pamplemousse rose, de pommes, de jasmin et de citron vert, complétés par de la vanille, de la cannelle et des épices orientales. Ce vin enthousiasme par son goût sec et élégant. Il a été mis en bouteille avec seulement 5,8 grammes de sucre résiduel. Il s'agit ici d'un véritable vin de qualité, qui se distingue clairement des qualités plus simples, et ce vin allemand séduit donc naturellement par son équilibre très fin, malgré sa sécheresse. Le goût n'a pas nécessairement besoin de sucre. Grâce à son acidité fruitée vitale, le Hallgartener Buntschiefer Riesling se présente au palais avec une fraîcheur et une vivacité exceptionnelles. La finale de ce vin blanc de la région viticole du Rheingau, plus précisément de Hallgarten, séduit finalement avec une persistance remarquable. La finale est en outre accompagnée de notes minérales des sols dominés par l'ardoise.

Vinification du Spreitzer Hallgartener Buntschiefer Riesling

Cet élégant vin blanc d'Allemagne est élaboré à partir du cépage riesling. Les raisins poussent dans des conditions optimales dans le Rheingau. Les vignes y plongent profondément leurs racines dans des sols composés d'ardoise. Après les vendanges, les raisins arrivent rapidement à la cave. Ils y sont sélectionnés et délicatement foulés. Ensuite, la fermentation a lieu à des températures contrôlées. 

Recommandations de dégustation pour le Hallgartener Buntschiefer Riesling de Spreitzer

Dégustez ce vin blanc d'Allemagne idéalement modérément frais à 11 - 13°C pour accompagner une salade d'asperges avec du quinoa, une omelette au saumon et au fenouil ou des légumes au wok avec du poisson.

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