Hampton Water 1,5 l Magnum - Gérard Bertrand

Le Hampton Water 1,5 l Magnum élégant de la maison Gérard Bertrand brille d’un rubis éclatant dans le verre. Lorsqu’on lui donne un peu d’air en faisant tournoyer le verre, ce vin rosé révèle un équilibre parfait, car il ne se dessine ni aqueux ni sirupeux ou liquoreux sur les parois du verre. Versé dans un verre à vin blanc, ce rosé de France présente de magnifiques arômes juvéniles de fraise et de citron, rehaussés par des notes de vanille apportées par l’élevage en fût de bois.

Le Gérard Bertrand Hampton Water 1,5 l Magnum se présente au passionné de vin délicieusement sec. Ce vin rosé n’apparaît jamais grossier ou austère, mais rond et soyeux. En bouche, ce rosé équilibré se distingue par une texture extrêmement légère. La finale de ce rosé juvénile de la région viticole du Languedoc-Roussillon convainc finalement par une belle persistance.

Vinification du Hampton Water 1,5 l Magnum de Gérard Bertrand

Le Hampton Water 1,5 l Magnum équilibré de France est un assemblage élaboré à partir des cépages Cinsault, Grenache, Mourvèdre et Syrah. Après les vendanges manuelles, les raisins sont immédiatement acheminés au chai. Ils y sont triés puis délicatement foulés. La fermentation a ensuite lieu en petits fûts de bois à température contrôlée. À l’issue de celle-ci, l’élégant Hampton Water 1,5 l Magnum est encore élevé pendant quelques mois en fûts de chêne français.

Accords mets-vin pour le Hampton Water 1,5 l Magnum de Gérard Bertrand

Dégustez idéalement ce vin rosé de France très bien rafraîchi, à 5 - 7°C, en accompagnement de roulades de chou, d’un curry de poisson coco-citron vert ou de spaghetti au pesto yaourt-menthe.

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