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Heritage Black Angus Syrah - Boschendal
Cerise noire, cassis, Prune, Cacao et Schwarzer Pfeffer

Heritage Black Angus Syrah - Boschendal

Millésime

2019
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Plus d'informations sur Heritage Black Angus Syrah - Boschendal

Der Heritage Black Angus Syrah von Boschendal vom Westkap zeigt im Weinglas eine dichte, rubinrote Farbe. Beim Schwenken des Glases offenbart dieser Rotwein eine hohe Dichte und Fülle, was sich in Kirchenfenstern am Glasrand zeigt. Im Glas präsentiert dieser Rotwein von Boschendal Aromen von schwarze Johannisbeeren und Pflaumen, ergänzt um Schwarzer Pfeffer, Kakao und Schwarzkirsche. Am Gaumen startet der Heritage Black Angus Syrah von Boschendal wunderbar trocken, griffig und aromatisch. Auf der Zunge zeichnet sich dieser druckvolle Rotwein durch eine ungemein samtige Textur aus. Durch die balancierte Fruchtsäure schmeichelt der Heritage Black Angus Syrah mit weichem Gefühl am Gaumen, ohne es dabei an Frische missen zu lassen. Das Finale dieses jugendlichen Rotwein aus der Weinbauregion Westkap besticht schließlich mit beachtlichem Nachhall.

Vinifikation des Heritage Black Angus Syrah von Boschendal

Dieser kraftvolle Rotwein aus Südafrika wird aus den Rebsorten Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Petit Verdot und Shiraz vinifiziert. Nach der Weinlese gelangen die Weintrauben zügig ins Presshaus. Hier werden sie sortiert und behutsam gemahlen. Anschließend erfolgt die Gärung im kleinen Holz bei kontrollierten Temperaturen. Nach dem Ende der Gärung wird der kraftvolle Heritage Black Angus Syrah noch für 18 Monate in Fässern aus französischer Eiche ausgebaut.

Speiseempfehlung zum Boschendal Heritage Black Angus Syrah

Dieser Rotwein aus Südafrika sollte am besten temperiert bei 15 - 18°C genossen werden. Er eignet sich perfekt als begleitender Wein zu Gemüse-Couscous mit Rinderfrikadellen, Nudeln mit Bratwurstklößchen oder gefüllten Paprikaschoten.

Des faits concrets

Type de produit:
Variante de vin:
Vin Rouge
Couleurs:
rouge
Goût:
Occasion et thème:
repas en plein air , Noël , vin hiver
Acidité totale env. en g/l:
5,5
Sucre résiduel env. en g/l:
3,0
Pays:
Afrique du Sud
Zone de production:
Westkap (ZA)
Extension:
petit bois
Détails de l'aménagement:
chêne français
Durée de l'extension en mois:
18
Arôme:
Cacao , Cerise noire , cassis , Prune , Schwarzer Pfeffer
Texture:
Velouté
Réverbération / Finale:
long
Style:
Outre-mer , Classique
Température de service optimale en °C:
15 - 18
Suggestion de plats:
Plats sombres , Plats clairs et consistants
Taille de la bouteille en l:
0,75
Design de la bouteille :
Bouteille bordelaise , classique
Type de fermeture:
Bouchon de liège
Alcool en volume:
14
Allergènes et ingrédients:
contient des sulfites et le dioxyde de soufre
Distributeur:
Weinland Ariane Abayan GmbH - Erikastraße 67 - 20251 Hamburg - Deutschland
Article.-nr :
70011-ZA-RW-BL-0752-18
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