Höhenflug Grauer Burgunder - Thomas Hensel

Le Höhenflug Grauer Burgunder de Thomas Hensel est un vin qui fait sensation dans le verre. L'œil découvre un vin jaune doré clair au bouquet extraordinairement expressif, plein de poires mûres, de pommes et de melon. Des nuances épicées de vanille, de clou de girofle, de pain grillé et de noisette complètent l'arôme du nez.

En bouche, le Grauer Burgunder Höhenflug de Thomas Hensel démarre de manière extrêmement corsée, dense et complexe. Des notes épicées et de fines nuances de chêne complètent parfaitement ce pinot gris élevé en fût. Un magnifique vin d'automne qui peut sans problème rivaliser avec des plats épicés à base de champignons ou de crème.

Vinification du Hensel Höhenflug Grauburgunder

Thomas Hensel offre à son pinot gris une demi-année en fût de chêne de 500 litres, ce qui confère à ce vin de rêve du Palatinat une aromatique complexe.

Recommandation de dégustation du Thomas Hensel Höhenflug Grauer Burgunder

Dégustez ce pinot gris haut de gamme du Palatinat avec des plats aromatiques à base de champignons et de volaille sauvage ou avec des pâtes accompagnées de sauces à la crème.

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