Izarbe Gran Reserva Rioja DOCa - Familia Chávarri

Le Familia Chávarri Izarbe Gran Reserva Rioja est un vin rouge de première classe. Il y présente une magnifique couleur rouge rubis dense. Avec une légère inclinaison latérale, le verre à vin rouge révèle sur les bords un charmant ton de brique. En faisant tourner le verre, ce vin rouge révèle une grande viscosité, ce qui se traduit par des fenêtres d'église sur le bord du verre. Au nez, ce vin rouge Familia Chávarri présente toutes sortes de pruneaux, de prunes, de cerises noires, de mûres et de griottes. Comme si cela n'était pas déjà impressionnant, d'autres arômes comme la fève de cacao, le chocolat amer et les épices de pain d'épice s'y ajoutent.

L'Izarbe Gran Reserva Rioja de la Familia Chávarri est le vin idéal pour tous les amateurs de vin qui aiment avoir le moins de sucre résiduel possible dans leur vin. Mais il n'est jamais austère ou cassant, mais rond et souple. En bouche, la texture de ce vin rouge puissant est merveilleusement charnue et dense. En fin de bouche, ce vin rouge de la région viticole de La Rioja séduit par sa belle longueur. On y retrouve des notes de cerise noire et de myrtille.

Vinification du Familia Chávarri Izarbe Gran Reserva Rioja

Ce vin rouge puissant d'Espagne est vinifié à partir du cépage tempranillo. Après les vendanges manuelles, les raisins arrivent au pressoir par la voie la plus rapide. Ils y sont triés et délicatement brisés. Vient ensuite la fermentation à température contrôlée. Une fois la fermentation terminée .

Accompagnement du vin Familia Chávarri Izarbe Gran Reserva Rioja

Ce vin espagnol doit être dégusté de préférence à une température de 15 à 18°C. Il est parfait pour accompagner un bœuf bourguignon, des poivrons farcis ou un ragoût d'agneau avec des pois chiches et des figues sèches.

Récompenses pour l'Izarbe Gran Reserva Rioja de la Familia Chávarri

Nous ne sommes pas les seuls à être enthousiasmés par ce vin de La Rioja : des journalistes renommés lui ont attribué 90 points et plus. Parmi les évaluations, on trouve

• Weinwirtschaft - 93 points

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