Crianza Rioja DOCa - Bodegas Tarón

Le Crianza Rioja de la région viticole de La Rioja se dévoile dans le verre dans un rubis lumineux. Avec un léger angle, le verre de vin rouge révèle aux bords un charmant ton rouge grenat. Versé dans un verre de vin rouge, ce vin rouge d’Espagne présente de magnifiques arômes puissants de mûre, prune, mûrier et myrtille, complétés par des notes de fève de cacao, d’épices orientales et de thé noir.

Le Crianza Rioja de Bodegas Tarón est un bon choix pour tous les amateurs de vin qui l’aiment sec. Il ne se montre toutefois jamais austère ni rêche, comme on pourrait naturellement l’attendre d’un vin dans ce segment de prix supérieur d’entrée de gamme. Équilibré et complexe, ce vin rouge charnu et dense se présente au palais. En finale, ce vin rouge de garde de la région viticole de La Rioja séduit finalement par sa belle longueur. On y retrouve de nouveau des nuances de griotte et de myrtille.

Vinification du Crianza Rioja de Bodegas Tarón

Ce vin met clairement l’accent sur un seul cépage, à savoir le Tempranillo. Pour ce vin monocépage exceptionnellement équilibré de Bodegas Tarón, seules les meilleures grappes ont été sélectionnées. Après la vendange, les raisins parviennent le plus rapidement possible au chai. Ils y sont triés puis délicatement foulés. La fermentation a ensuite lieu à température contrôlée. La vinification est suivie d’un élevage.

Accords mets-vin pour le Crianza Rioja de Bodegas Tarón

Dégustez idéalement ce vin rouge d’Espagne, servi à une température de 15 à 18°C, en accompagnement d’un magret de canard aux pois mange-tout, d’un ossobuco ou d’une poitrine d’oie au chou rouge au gingembre et à la marjolaine.

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