Kellermeister Privat Ried Kremsleithen Riesling DAC - Winzer Krems

Le Kellermeister Privat Ried Kremsleithen Riesling DAC de Winzer Krems de Basse-Autriche présente dans le verre à vin une robe jaune clair lumineuse. Le bouquet de ce vin blanc de Basse-Autriche enthousiasme avec des notes de mirabelle et de pêche. C'est justement son caractère fruité qui rend ce vin si particulier.

Le Winzer Krems Kellermeister Privat Ried Kremsleithen Riesling DAC se présente à l'amateur de manière agréablement sèche. Ce vin blanc ne se montre jamais grossier ou austère, mais rond et souple. Sur la langue, ce vin blanc équilibré se caractérise par une texture incroyablement veloutée. Grâce à son acidité fruitée bien présente, le Kellermeister Privat Ried Kremsleithen Riesling DAC se présente au palais avec une fraîcheur et une vivacité exceptionnelles. En fin de bouche, ce jeune vin blanc de la région viticole de Basse-Autriche enthousiasme par sa longueur remarquable. On y retrouve à nouveau des notes de pêche et de mirabelle.

Vinification du Winzer Krems Kellermeister Privat Ried Kremsleithen Riesling DAC

La base du vin équilibré Kellermeister Privat Ried Kremsleithen Riesling DAC de Basse-Autriche est constituée de raisins issus du cépage riesling. Au moment de la maturité optimale, les raisins du Kellermeister Privat Ried Kremsleithen Riesling DAC sont vendangés exclusivement à la main, sans l'aide de vendangeurs complets fatigants et peu sélectifs. Après les vendanges, les raisins arrivent immédiatement au pressoir. Ils y sont sélectionnés et délicatement brisés. Vient ensuite la fermentation en cuve inox à température contrôlée. Une fois celle-ci terminée, le vin Privat Ried Kremsleithen Riesling DAC peut continuer à s'harmoniser pendant quelques mois sur les lies fines.

Conseils de dégustation pour le Kellermeister Privat Ried Kremsleithen Riesling DAC de Winzer Krems

Ce vin blanc autrichien est à déguster de préférence bien frais, entre 8 et 10°C. Il est parfait pour accompagner une tortilla de poireaux, des spaghettis avec une sauce aux câpres et aux tomates ou un gratin d'épinards aux amandes.

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