Le Canon du Maréchal Syrah Grenache IGP - Domaine Cazes

Le Canon du Maréchal Syrah Grenache de la région viticole du Languedoc-Roussillon se présente dans un verre d'un rouge pourpre lumineux. Dans le verre, ce vin rouge du Domaine Cazes offre des arômes de griottes, de fraises et de prunes, complétés par d'autres nuances fruitées. Ce rouge du Domaine Cazes est idéal pour tous les amateurs qui aiment avoir le moins de sucre résiduel possible dans leur vin. Mais il ne se montre jamais austère ou cassant, comme on peut naturellement l'attendre d'un vin d'entrée de gamme. Sur la langue, ce vin rouge équilibré se caractérise par une texture incroyablement soyeuse. Grâce à son acidité fruitée bien présente, Le Canon du Maréchal Syrah Grenache se montre merveilleusement frais et vivant en bouche. En fin de bouche, ce vin rouge juvénile de la région viticole du Languedoc-Roussillon enthousiasme par sa belle longueur. On retrouve des notes de griotte et de fraise.

Vinification du Canon du Maréchal Syrah Grenache du Domaine Cazes

La base du vin équilibré Le Canon du Maréchal Syrah Grenache du Languedoc-Roussillon est constituée de raisins issus des cépages grenache et syrah. Après les vendanges, les raisins arrivent rapidement au pressoir. Ils y sont sélectionnés et délicatement brisés. Vient ensuite la fermentation en cuve inox à température contrôlée. A la fin de la fermentation, le Canon du Maréchal Syrah Grenache peut continuer à s'harmoniser pendant quelques mois sur lies fines.

Conseils de dégustation pour le Canon du Maréchal Syrah Grenache du Domaine Cazes

Ce vin rouge français est à consommer de préférence modérément frais, entre 11 et 13°C. Il est parfait pour accompagner un magret de canard avec des pois gourmands, un couscous aux légumes avec des boulettes de bœuf ou un magret d'oie avec du chou rouge au gingembre et de la marjolaine.

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