Marqués de Altillo Blanco Rioja DOCa - Pagos del Rey

Dans le verre, le Marqués de Altillo Blanco Rioja de la maison Pagos del Rey présente une couleur jaune clair brillante. Le bouquet de ce vin blanc de La Rioja séduit par des notes de banane, d’orange, de citron et de jasmin. C’est justement son caractère axé sur le fruit qui rend ce vin si particulier.

En bouche, le Marqués de Altillo Blanco Rioja de Pagos del Rey démarre merveilleusement aromatique, fruité et équilibré. En bouche, la texture de ce vin blanc harmonieux se révèle merveilleusement veloutée. Grâce à son acidité fruitée vive, le Marqués de Altillo Blanco Rioja se montre en bouche remarquablement frais et vivant. En finale, ce vin blanc de la région viticole de La Rioja enthousiasme finalement par sa longueur considérable. Des réminiscences de citron et de jasmin se montrent à nouveau.

Vinification du Pagos del Rey Marqués de Altillo Blanco Rioja

Le Marqués de Altillo Blanco Rioja équilibré d’Espagne est un vin monocépage, élaboré à partir du cépage Viura. Après les vendanges manuelles, les raisins sont acheminés le plus rapidement possible au pressoir. Ils y sont triés puis délicatement foulés. La fermentation a ensuite lieu en cuve inox à température contrôlée. Après la fermentation, le vin est élevé pendant quelques mois sur lies fines avant d’être finalement mis en bouteille.

Accord mets-vin pour le Marqués de Altillo Blanco Rioja de Pagos del Rey

Dégustez idéalement ce vin blanc d’Espagne bien frais, à 8 - 10°C, en accompagnement d’un cabillaud avec légumes de concombre et moutarde, d’une salade d’asperges au quinoa ou d’une poêlée de pommes de terre au saumon.

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