Mas Oliveras Rosado Catalunya DO - Bodegas Ramón Roqueta 1898

Le Mas Oliveras Rosado Catalunya de Bodegas Ramón Roqueta 1898, tout en légèreté, se présente dans le verre avec une robe rubis brillante. En bouche, le Mas Oliveras Rosado Catalunya de Bodegas Ramón Roqueta 1898 démarre de manière merveilleusement aromatique, fruitée et équilibrée. Ce vin rosé léger se présente avec légèreté et complexité au palais. Grâce à son acidité fruitée équilibrée, le Mas Oliveras Rosado Catalunya flatte la bouche avec une sensation veloutée, sans pour autant manquer de vivacité juteuse. La finale de ce jeune vin rosé de la région viticole de Catalogne, plus précisément de Catalunya DO, enthousiasme finalement avec une bonne persistance.

Vinification du Bodegas Ramón Roqueta 1898 Mas Oliveras Rosado Catalunya

Ce rosé élégant d'Espagne est élaboré à partir des cépages cabernet sauvignon et garnacha. Les baies de ce vin rosé d'Espagne sont récoltées exclusivement à la main lorsqu'elles sont parfaitement mûres. Après la récolte, les raisins sont immédiatement envoyés au pressoir. Ils y sont sélectionnés et délicatement brisés. Vient ensuite la fermentation en cuve inox à température contrôlée. La vinification est suivie d'un élevage de quelques mois sur lies fines avant la mise en bouteille.

Conseils de dégustation du Mas Oliveras Rosado Catalunya de Bodegas Ramón Roqueta 1898

Ce vin rosé espagnol doit être dégusté de préférence bien frais, entre 8 et 10°C. Il est parfait pour accompagner des spaghettis au pesto de yaourt et de menthe, une salade de légumes avec des betteraves rouges ou une truite rôtie avec des poires au gingembre.

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