Monier de la Sizeranne Hermitage AOC - M. Chapoutier

Le Monier de la Sizeranne Hermitage apparaît dans le verre dans une robe grenat profonde, traversée de reflets violets. Le magnifique bouquet de ce vin contient les arômes fruités de baies rouges, comme les framboises et les groseilles, ainsi qu'un soupçon de réglisse et de poivre.

En bouche, ce vin rouge est rond et élégant, concentré et doté de tanins doux. La finale de ce vin est marquée par les fruits rouges et le poivre déjà perçus.

Vinification pour le Monier de la Sizeranne Hermitage 

L'Hermitage est situé dans le Rhône septentrional et couvre environ 136 hectares de vignes. Les vignes poussent sur des sables granito-quartzeux recouverts de micaschistes et de gneiss. 

Le climat est d'influence méditerranéenne et, avec son orientation sud, l'Hermitage offre aux vignes une protection contre les vents froids du nord.

Après les vendanges manuelles, les raisins sont égrappés, ce qui signifie qu'ils sont débarrassés des tiges et des pédoncules, pressés et ensuite fermentés à température contrôlée dans des cuves en béton. Le vin est ensuite vieilli pendant 12 à 14 mois en fûts de bois. 

Recommandations de dégustation pour le Monier de la Sizeranne Hermitage 

Dégustez ce vin rouge sec avec des viandes rôties à court terme (entrecôte, rumsteck ou côtelette d'agneau) ou avec des grillades et du gibier.

Distinctions pour le Monier de la Sizeranne Hermitage 

The Wine Advocate - Robert Parker : 92 points

Wine Spectator : 92 points

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