Müller-Thurgau trocken - Pawis

Le vin léger Müller-Thurgau Pawis se présente dans le verre avec une robe jaune clair brillante. Au nez, ce vin blanc Pawis présente toutes sortes de pêches, pomelos, pêches de vigne, citrons verts et citrons. Comme si cela n'était pas déjà impressionnant, la cannelle, le chocolat amer et la vanille s'y ajoutent.

En bouche, le Müller-Thurgau de Pawis démarre de manière délicieusement aromatique, fruitée et équilibrée. Ce vin blanc croquant se présente au palais avec légèreté et de multiples facettes. Grâce à son acidité fruitée, le Müller-Thurgau se présente au palais avec une fraîcheur et une vivacité de rêve. La finale de ce vin blanc de la région viticole de la Saale Unstrut enthousiasme finalement avec une persistance remarquable.

Vinification du Müller-Thurgau de Pawis

Les raisins du cépage Müller-Thurgau constituent la base de cet élégant Müller-Thurgau de Saale Unstrut. Lorsqu'ils sont parfaitement mûrs, les raisins destinés au Müller-Thurgau sont vendangés exclusivement à la main, sans l'aide de vendangeuses intégrales grossières et peu sélectives. Après les vendanges, les raisins arrivent à la cave par la voie la plus rapide. Ils y sont sélectionnés et délicatement foulés. Vient ensuite la fermentation à température contrôlée. Après la fin de la fermentation .

Recommandations de dégustation pour le Pawis Müller-Thurgau

Ce vin blanc allemand doit être dégusté de préférence bien frais, entre 8 et 10°C. Il est parfait pour accompagner une salade d'endives fruitée, une truite rôtie au gingembre et à la poire ou des spaghettis au pesto de yaourt et de menthe.

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