Peace, Love & Monastrell

Avec le Peace, Love & Monastrell, un vin rouge de première qualité se présente dans le verre tourné. Il dévoile une couleur pourpre merveilleusement dense. Le bouquet de ce vin rouge de Murcie séduit par ses notes de mûre. En poursuivant l’exploration aromatique, sous l’influence du bois de chêne, apparaissent des notes de cassis, de bois grillé et de vanille.

Au palais, le Peace, Love & Monastrell de Peace, Love & Monastrell commence agréablement par une explosion aromatique, fruitée et équilibrée. La texture de ce vin rouge expressif est merveilleusement soyeuse et dense. Grâce à une acidité fruitée modérée, le Peace, Love & Monastrell charme par une sensation en bouche veloutée, sans renoncer à une vivacité juteuse. En finale, ce vin rouge de la région viticole de Murcie impressionne par une longueur considérable. Des notes de mûre se révèlent à nouveau.

Vinification du Peace, Love & Monastrell de Peace, Love & Monastrell

La base du puissant Peace, Love & Monastrell d’Espagne sont des raisins issus du cépage Monastrell. Après la récolte, les raisins sont rapidement acheminés à la cave. Ici, ils sont triés et doucement foulés. Ensuite, la fermentation se déroule en cuve inox et en grands foudres en bois à températures contrôlées. Après la fin de la fermentation, le Peace, Love & Monastrell peut continuer à s’harmoniser pendant 6 mois sur lies fines.

Recommandation d’accords mets et vins pour le Peace, Love & Monastrell de Peace, Love & Monastrell

Dégustez ce vin rouge d’Espagne, idéalement à une température de 15 à 18°C, en accompagnement de curry épicés avec de l’agneau, de boeuf bourguignon ou du foie de veau sauté avec des pommes, des oignons et une sauce balsamique.

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