Prestige Rosé - Domaine Montrose

Dans le verre, le Prestige Rosé de la maison Domaine Montrose se présente avec une couleur rouge clair lumineuse. Après quelques instants dans le verre, ce rosé du Vieux Monde dévoile de merveilleux arômes intensément expressifs de citronnelle, citron, pomelo et pamplemousse, rehaussés par des épices orientales, de la fève de cacao et de la vanille.

Le Domaine Montrose Prestige Rosé se présente au dégustateur merveilleusement sec. Ce rosé ne paraît jamais rustique ou austère, mais rond et soyeux. La finale de ce rosé jeune de la région viticole du Sud-Ouest séduit enfin par une belle persistance aromatique.

Vinification du Prestige Rosé de Domaine Montrose

Le Prestige Rosé équilibré de France est un assemblage vinifié à partir des cépages rolle, grenache et syrah. Après les vendanges, les raisins sont acheminés au plus vite au chai de pressurage. Là, ils sont triés et délicatement foulés. La fermentation a ensuite lieu en cuve inox à température contrôlée. La vinification est suivie d’un élevage de quelques mois sur lies fines, avant que le vin ne soit finalement mis en bouteille.

Accord mets-vin pour le Domaine Montrose Prestige Rosé

Ce rosé français doit être dégusté de préférence modérément frais, à 11 - 13 °C. Il constitue un accompagnement parfait pour une salade de légumes à la betterave rouge, une salade d’endives aux fruits ou une salade d’asperges au quinoa.

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