Pure Velvet Marselan IGP - Sieur d'Arques

Ce vin français monocépage présente dans le verre des notes délicieusement expressives de cerise noire, de mûre, de mûre et de prune. S'y ajoutent des notes d'autres fruits.

Le Sieur d'Arques Pure Velvet se présente aux amateurs de vin comme un vin délicieusement sec. Ce vin rouge ne se montre jamais grossier ou austère, comme on peut l'attendre d'un vin d'entrée de gamme. En bouche, la texture de ce vin rouge équilibré est merveilleusement veloutée. Grâce à son acidité fruitée bien présente, le Pure Velvet se présente au palais avec une fraîcheur et une vivacité impressionnantes. En fin de bouche, ce vin rouge juvénile de la région viticole du Languedoc séduit par sa belle longueur. On y retrouve des notes de pruneau et de cassis. En fin de bouche, on retrouve encore des notes minérales des sols dominés par l'argile et le calcaire.

Vinification du Sieur d'Arques Pure Velvet

Le vin équilibré Pure Velvet de France est un vin monocépage, produit à partir du cépage marselan. Les raisins poussent dans des conditions optimales dans le Languedoc. Les vignes y plongent profondément leurs racines dans des sols composés de calcaire et d'argile. Après les vendanges manuelles, les raisins arrivent immédiatement à la cave. Ils y sont sélectionnés et délicatement brisés. Ensuite, la fermentation a lieu dans des températures contrôlées. A la fin de celle-ci .

Accompagnement du Sieur d'Arques Pure Velvet

Ce vin rouge de France doit être dégusté à une température de 15 à 18°C. Il accompagne parfaitement un ragoût d'agneau aux pois chiches et aux figues sèches, un bœuf bourguignon ou un foie de veau poêlé aux pommes, aux oignons et à la sauce au vinaigre balsamique.

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