Riesling Gewürztraminer trocken Bio - Weingut Studier

Le Riesling Gewürztraminer Bio de la région viticole du Palatinat se présente dans le verre dans une couleur jaune clair lumineuse. Dans le verre, ce vin blanc du domaine Studier révèle des arômes d'ananas et de fruits de la passion, complétés par . Le Weingut Studier Riesling Gewürztraminer Bio se présente aux amateurs de vin de manière agréablement sèche. Ce vin blanc ne se montre jamais grossier ou austère, comme on peut l'attendre d'un vin d'entrée de gamme. En bouche, la texture de ce vin blanc équilibré est merveilleusement croquante. Grâce à son acidité vive, le Riesling Gewurztraminer Bio se montre impressionnant de fraîcheur et de vivacité en bouche. La finale de ce jeune vin blanc de la région viticole du Palatinat convainc finalement avec une belle persistance. La finale est en outre accompagnée de facettes minérales des sols dominés par l'argile et le loess.

Vinification du Weingut Studier Riesling Gewürztraminer Bio

La base de la cuvée Riesling Gewürztraminer Bio de première classe et merveilleusement équilibrée du Weingut Studier est constituée de raisins Gewürztraminer et Riesling. Dans le Palatinat, les vignes qui produisent les raisins de ce vin poussent sur des sols d'argile et de loess. Après les vendanges, les raisins arrivent rapidement au pressoir. Ils y sont triés et délicatement foulés. Ensuite, la fermentation a lieu dans une cuve en inox à température contrôlée. Une fois la fermentation terminée, le Riesling Gewurztraminer Bio peut continuer à s'harmoniser pendant quelques mois sur les lies fines.

Conseils de dégustation du domaine Studier Riesling Gewürztraminer Bio

Buvez ce vin blanc végétalien d'Allemagne de préférence modérément frais à 11 - 13°C en accompagnement d'une salade d'endives fruitée, d'une salade de légumes avec des betteraves rouges ou d'une salade d'asperges avec du quinoa.

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