Vorschau: Rooi Olifant Red Blend - Markus Schneider

végétalien

Mûre, Cerise acide, cassis, Vanille, Menthe/Mélisse, Eucalyptus et Chocolat

Ce vin rouge accompagne parfaitement des plats comme les roulades de chou ou la poêlée de pommes de terre au saumon
Ce vin de la région côtière est très parfumé pour les connaisseurs
Ce vin rouge sud-africain est un cadeau idéal pour les bons amis

Rooi Olifant Red Blend - Markus Schneider

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Plus d'informations sur Rooi Olifant Red Blend - Markus Schneider

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Découvrez le majestueux Rooi Olifant de Markus Schneider.

Le Rooi Olifant de Markus Schneider est un vin qui ravira aussi bien les connaisseurs que les amateurs de vins sud-africains. Cette splendeur provient de la région viticole renommée de Stellenbosch, connue pour ses productions de vin de grande qualité. Créé en collaboration avec le vigneron sud-africain Danie Steytler, le Rooi Olifant réunit l'expertise et la passion des deux vignerons. La base de ce vin rouge exceptionnel est constituée de cépages soigneusement sélectionnés qui, ensemble, créent une expérience gustative incomparable.

Un hommage à la diversité de l'Afrique du Sud

Le Rooi Olifant est un hommage à la présence puissante et majestueuse de l'éléphant d'Afrique. La sélection des cépages reflète la diversité et la richesse du terroir sud-africain, chaque variété conférant au vin des traits de caractère spécifiques. Markus Schneider et Danie Steytler utilisent leurs vastes connaissances et leur expérience pour créer un vin rouge qui capture l'essence de l'Afrique du Sud.

La robe du Rooi Olifant est d'un rouge rubis profond, presque impénétrable au milieu du verre et s'éclaircissant légèrement vers le bord. Cela confère au vin une profondeur visuelle qui éveille la curiosité. Au nez, le Rooi Olifant dévoile une complexité impressionnante. Des arômes de baies noires, comme les mûres et les cerises noires, se mêlent à des nuances d'épices et à un soupçon de tabac. Cette composition olfactive est complétée par de subtiles touches de vanille et de chocolat noir, grâce à un vieillissement minutieux en fûts de chêne.

Au goût, le Rooi Olifant de Markus Schneider se montre corsé et riche. L'équilibre entre le fruité et les tanins intégrés est remarquable. Les arômes en bouche reflètent les arômes du nez, les baies noires et les épices étant traversées par une fine acidité qui confère au vin de la fraîcheur et une présence persistante.

L'artisanat de la vinification : la tradition rencontre l'innovation

La vinification du Rooi Olifant témoigne d'un savoir-faire artisanal et d'une profonde compréhension du terroir. Les raisins sont soigneusement vendangés à la main afin de ne sélectionner que les meilleurs fruits pour la vinification. Après la récolte, la fermentation a lieu dans des cuves en inox afin de préserver la fraîcheur et la pureté des arômes. Le vin est ensuite vieilli en fûts de chêne, ce qui lui confère de la structure et développe la complexité des arômes.

Harmonies culinaires : plats recommandés pour le Rooi Olifant

Le Rooi Olifant est un compagnon polyvalent pour une multitude de plats. Il s'harmonise particulièrement bien avec les plats de viande forts, comme le bœuf ou l'agneau braisé, mais il est également un excellent choix avec les plats de gibier. Les végétariens peuvent l'associer à des plats de champignons aromatiques ou à des fromages affinés. Les notes épicées et fruitées du vin complètent les arômes des plats et créent une expérience gustative ronde.

Le Rooi Olifant - un reflet de l'art viticole sud-africain

Le Rooi Olifant de Markus Schneider et Danie Steytler est un vin rouge qui allie la finesse et le caractère de l'Afrique du Sud. Son équilibre entre le fruit, les épices et la structure en fait un vin exceptionnel qui reflète à chaque gorgée la passion et le savoir-faire de ses créateurs. Qu'il accompagne un repas de fête ou qu'il soit dégusté pour un moment particulier, le Rooi Olifant est un atout pour toute collection d'amateurs de vin.

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A savoir sur Rooi Olifant Red Blend - Markus Schneider

Welche Aromen kann ich beim Genuss des Rooi Olifant erwarten?

Beim Rooi Olifant entfalten sich vielschichtige Aromen von dunklen Beeren, wie Brombeeren und schwarzen Kirschen, ergänzt durch Nuancen von Gewürzen, Vanille und einem Hauch von Tabak. Diese Komposition sorgt für ein tiefes und reichhaltiges Geschmackserlebnis.

Mit welchen Speisen lässt sich der Rooi Olifant am besten kombinieren?

Dieser vielseitige Rotwein passt hervorragend zu kräftigen Fleischgerichten, wie geschmortem Rind oder Lamm, sowie zu Wildgerichten. Vegetarische Optionen wie aromatische Pilzgerichte oder gereifte Käsesorten harmonieren ebenfalls ausgezeichnet mit den Aromen des Weins.

Wie sollte der Rooi Olifant serviert werden?

Um das volle Aromenspektrum des Rooi Olifant zu genießen, empfehlen wir, den Wein vor dem Servieren zu dekantieren. Serviertemperatur liegt idealerweise zwischen 16-18°C, um die Komplexität und die Balance des Weins optimal zur Geltung zu bringen.

Kann der Rooi Olifant gelagert werden?

Ja, der Rooi Olifant profitiert von einer Lagerung. Bei optimalen Bedingungen (kühl, dunkel und vibrationsfrei) kann der Wein sein Geschmacksprofil weiterentwickeln und über mehrere Jahre hinweg an Komplexität gewinnen.

Wo kann ich den Rooi Olifant kaufen?

Der Rooi Olifant ist in ausgewählten Online-Weinhandlungen wie VINELLO, bei spezialisierten Weinhändlern sowie direkt über die Websites der Weingüter Markus Schneider und ausgewählter Partner erhältlich.

Des faits concrets

Type de produit:

Vin

Catégorie de vin:

Vin Rouge

Couleurs:

rouge

Goût:

Sec

Arôme:

Mûre , Cerise acide , cassis , Vanille , Menthe/Mélisse , Eucalyptus , Chocolat

Texture / sensation en bouche:

Fondant , Velouté

Réverbération / Finale:

long

Occasion et thème:

Cadeau pour de bons amis , vin d'automne , Dîner romantique , Fête des pères

Cépage:

Cabernet Franc , Cabernet Sauvignon , Cinsault , Merlot , Petit Verdot

Pays:

Afrique du Sud

Zone de production:

Coastal Region (ZA)

Sous-région:

Stellenbosch (ZA)

Alcool en volume:

14.5

Acidité totale env. en g/l:

5,5

Sucre résiduel env. en g/l:

2,2

Température de service optimale en °C:

15 - 18

Cuvée:

Cuvée de cépages

Maturation:

grand bois

Détails de l'aménagement:

cuve en acier inoxydable , Barrique 225 l

Bio, végétalien, sans alcool, etc.:

végétalien

Récolte:

Vendange manuelle

Style:

Outre-mer , Parfumé

Suggestion de plats:

Plats sombres , Plats clairs et consistants

Verre conseillé:

Verre à Bordeaux

Taille de la bouteille en l:

0,75

Design de la bouteille :

Bouteille bordelaise , classique

Type de fermeture:

Bouchon de liège

Durée de conservation en années à partir du millésime:

Allergènes et ingrédients:

contient des sulfites et le dioxyde de soufre

Distributeur:

Weingut Markus Schneider GbR - Am Hohen Weg 1 - 67158 Ellerstadt - Deutschland

PID:

70712-ZA-RW-BL-033-16.2