Secco weiss trocken - Peter Mertes

Le Secco blanc de la plume de Peter Mertes de Moselle présente dans le verre à vin une brillante couleur jaune d'or. Le jeu de bulles de ce Secco se révèle dans le verre. Le nez de ce vin pétillant de Moselle attire l'attention avec des notes de pomelo, de pamplemousse rose, de citron et de citron vert. C'est justement son caractère fruité qui rend ce vin si particulier.

Le Peter Mertes Secco blanc se présente aux amateurs de vin de manière merveilleusement sèche. Ce Secco ne se montre jamais grossier ou austère, mais rond et souple. Le Peter Mertes Secco blanc aux pieds légers nous montre au palais un goût incroyablement fruité, ce qui est dû en grande partie à son profil de goût doux résiduel. Ce secco léger se présente au palais avec légèreté et complexité. Grâce à son acidité fruitée bien présente, le Secco blanc se montre merveilleusement frais et vivant en bouche. La finale de ce vin pétillant de la région viticole de la Moselle séduit enfin par sa belle persistance. Après les vendanges manuelles, les raisins sont amenés au pressoir par la voie la plus rapide. Ils y sont triés et délicatement brisés. Vient ensuite la fermentation des vins de base. Une fois le vin terminé, le Secco blanc est délicatement harmonisé.

Conseils d'accompagnement pour le Secco blanc de Peter Mertes

Expérimentez ce vin pétillant d'Allemagne de préférence très frais, à 5 - 7°C, en accompagnement d'un dessert à la pêche et aux fruits de la passion, de pommes au four avec une sauce au yaourt ou d'un strudel poire-citron vert.

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