Shiraz / Cabernet Sauvignon - De Bortoli

Le Shiraz / Cabernet Sauvignon de De Bortoli se présente dans une profonde teinte rouge foncé avec des nuances violettes qui brillent dans le verre. Ce fascinant jeu de couleurs n'est que le début d'une expérience sensorielle. Des arômes de fruits sombres et mûrs, tels que des mûres et des myrtilles, se mélangent harmonieusement avec des notes épicées de poivre fraîchement moulu et une touche de chêne. En bouche, une structure bien remplie et juteuse se dévoile, parfaitement équilibrée. Les tannins fins offrent une sensation en bouche arrondie et laissent le vin résonner jusqu'à une longue finale fruitée. Avec son profil de saveurs complexe, ce vin est un véritable point culminant pour tous ceux qui apprécient la combinaison de Shiraz et de Cabernet Sauvignon.

Vinification du Shiraz / Cabernet Sauvignon de De Bortoli

Les raisins pour le Shiraz / Cabernet Sauvignon de De Bortoli sont soigneusement sélectionnés et cultivés dans les meilleures régions viticoles d'Australie. Les vignes s'épanouissent dans un climat idéal qui leur permet de révéler tout leur potentiel. La récolte se fait à la phase de maturité optimale pour garantir les arômes les plus intenses et la meilleure qualité possible. Après la récolte, les raisins sont doucement pressés et la fermentation se déroule dans des conditions contrôlées afin de préserver les arômes fruités. Ensuite, le vin vieillit dans des fûts de chêne de haute qualité, qui lui confèrent une profondeur et une complexité supplémentaires. Cette combinaison de tradition et de techniques modernes fait du Shiraz / Cabernet Sauvignon une expérience de dégustation particulière.

Association gastronomique pour le Shiraz / Cabernet Sauvignon de De Bortoli

Le Shiraz / Cabernet Sauvignon de De Bortoli est le compagnon parfait pour une variété de plats. Grâce à sa structure bien remplie, ce vin se marie à merveille avec des plats de viande savoureux, comme des steaks juteux, de l'agneau braisé ou du gibier au goût prononcé. Il révèle également tout son potentiel avec des plats de pâtes copieuses à la sauce viande ou une pizza épicée. Pour les végétariens, nous recommandons la combinaison avec des plats de légumes grillés ou un gratin d'aubergines savoureux. Savourez ce vin à une température de 16 à 18 degrés Celsius et découvrez la parfaite symbiose entre nuances de goût et diversité aromatique.

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