Spumante white - Oddbird

Avec l’Oddbird Spumante white, un vin effervescent de tout premier ordre arrive dans le verre tournoyant. Il y dévoile une couleur merveilleusement brillante, jaune platine. La perlage de ce vin effervescent se montre dans le verre vive et persistante. Au nez, ce vin effervescent Oddbird révèle toutes sortes d’arômes de pomme verte, de sureau et de pamplemousse. Comme si cela n’était pas déjà impressionnant, d’autres arômes comme la poire Nashi s’ajoutent grâce à l’élevage en cuve inox.

L’Oddbird Spumante white se présente au dégustateur agréablement sec. Ce vin effervescent ne paraît jamais grossier ni austère, comme on pourrait pourtant s’y attendre pour un vin de très haute qualité. En bouche, ce vin effervescent tout en légèreté se distingue par une texture incroyablement délicate. En finale, ce vin effervescent de la région viticole de Vénétie séduit par une belle longueur. Des nuances de pamplemousse et de sureau réapparaissent.

Vinification de l’Oddbird Spumante white

Ce vin effervescent élégant d’Italie est élaboré à partir du cépage Glera. Après les vendanges manuelles, les raisins sont acheminés le plus rapidement possible vers la cave. Là, ils sont triés et pressés avec précaution. Vient ensuite la fermentation des vins de base. Après l’assemblage de la cuvée, l’élevage se poursuit selon la méthode Charmat. S’ensuit un élevage en bouteille de 12 mois. Après la mise au point du vin, le Spumante white est délicatement désalcoolisé.

Accords mets et vins avec l’Oddbird Spumante white

Ce vin effervescent italien doit être dégusté de préférence très frais, à 5 - 7°C. Il accompagne parfaitement une salade de légumes à la betterave rouge, des spaghetti au pesto yaourt-menthe ou des légumes au wok avec du poisson.

Informations nutritionnelles

Valeurs nutritionnelles pour 100 ml :

• Valeur énergétique : 22 kcal / 95 kJ
• Matières grasses : 0 g
• Glucides : 4,5 g
• - dont sucres : 4,5 g
• Protéines : 0 g
• Sel : 0 g

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