Blanc de Blancs - Oddbird

L'Oddbird Blanc de Blancs est un vin mousseux de première classe. Il offre une magnifique couleur jaune doré brillante. Les bulles de ce vin mousseux sont vitales et persistantes dans le verre. Ce vin français monocépage présente dans le verre des notes délicieusement expressives de pomme verte et de citron. S'y ajoutent des notes de miel, de citron vert et d'amande.

L'Oddbird Blanc de Blancs se présente aux amateurs de vin comme un vin délicieusement sec. Ce vin mousseux ne se montre jamais grossier ou austère, mais rond et souple. Le Blanc de Blancs peut à juste titre être qualifié d'exceptionnellement fruité et velouté, car il a été vinifié avec un profil gustatif merveilleusement doux. Sur la langue, ce vin mousseux aux pieds légers se caractérise par une texture incroyablement légère. La finale de ce vin mousseux de la région viticole du Languedoc-Roussillon enthousiasme finalement avec une bonne persistance. La finale est en outre accompagnée de notes minérales des sols dominés par l'argile et le calcaire.

Vinification de l'Oddbird Blanc de Blancs

Ce vin mousseux élégant de France est élaboré à partir du cépage chardonnay. Les raisins poussent dans des conditions optimales en Languedoc-Roussillon. Les vignes y plongent profondément leurs racines dans des sols composés d'argile et de calcaire. Après les vendanges manuelles, les raisins sont amenés au pressoir par la voie la plus rapide. Ils y sont sélectionnés et délicatement pressés. Vient ensuite la fermentation des vins de base. Après l'assemblage de la cuvée, l'élevage se poursuit sur la base de la méthode Charmat. Ensuite, l'Oddbird Blanc de Blancs vieillit en bouteille pendant quelques mois et est finalement dégorgé. Une fois le vin terminé, le Blanc de Blancs est délicatement désalcoolisé.

Conseils de dégustation de l'Oddbird Blanc de Blancs

Ce vin effervescent de France doit être dégusté de préférence très frais, entre 5 et 7°C. Il est parfait pour accompagner des spaghettis au pesto de yaourt et de menthe, une salade d'asperges au quinoa ou une salade de légumes aux betteraves rouges.

Informations nutritionnelles

Valeurs nutritionnelles pour 100 ml :

• Valeur énergétique : 18 kcal / 77 kj
• Graisse : 0 g
• Glucides : 4,5 g
• - dont sucres : 4,5 g
• Protéines : 0 g
• Sel : 0 g

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