Blanc de Blanc Demi-Sec - Francois Montand

Le Francois Montand Blanc de Blanc Demi-Sec est un vin mousseux de première classe. Il y révèle une magnifique couleur jaune d'or brillante. Les bulles de ce vin mousseux brillent dans le verre avec constance et finesse. Cette cuvée française présente dans le verre des notes délicieusement jeunes et parfumées de jasmin, de nectarine, de chèvrefeuille et de pêche. S'y ajoutent des notes d'autres fruits.

Ce vin mousseux fondant se présente au palais avec légèreté et complexité. La finale de ce vin mousseux de la région viticole du Jura enthousiasme par sa bonne persistance.

Vinification du Francois Montand Blanc de Blanc Demi-Sec

L'élégant Blanc de Blanc Demi-Sec de France est une cuvée élaborée à partir des cépages chardonnay, colombard et ugni blanc. Les raisins de ce vin mousseux de France, lorsqu'ils sont parfaitement mûrs, sont récoltés particulièrement rapidement et à un moment de la journée aussi frais que possible afin de préserver leurs arômes. Après les vendanges manuelles, les raisins sont immédiatement transportés à la cave. Ils y sont sélectionnés et délicatement brisés. Vient ensuite la fermentation des vins de base. Après l'assemblage de la cuvée, l'élevage se poursuit sur la base de la Méthode Traditionnelle. Ensuite, le Francois Montand Blanc de Blanc Demi-Sec vieillit en bouteille pendant quelques mois et est finalement dégorgé.

Accompagnement du Francois Montand Blanc de Blanc Demi-Sec

Dégustez ce vin mousseux de France de préférence très frais à 5 - 7°C en accompagnement d'une truite rôtie avec poire au gingembre, d'une omelette au saumon et fenouil ou d'une salade de légumes avec betterave rouge.

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