Millesimato Cuvée Blanc de Blancs Brut Galaxy G. - Gino Brisotto

Avec le Gino Brisotto Millesimato Cuvée Blanc de Blancs Brut Galaxy G., c'est un spumante de première classe qui arrive dans le verre à vin. Il y révèle une magnifique et brillante couleur jaune platine. Le perlage de ce vin mousseux brille de vitalité et de persistance dans le verre. Le bouquet de ce vin mousseux du Frioul-Vénétie Julienne enchante avec des notes de pêche, d'abricot, de poire et de pomme. Si l'on poursuit la recherche aromatique, on découvre des noisettes grossières, des amandes grillées et du chocolat aux noix.

Ce vin mousseux sec de Gino Brisotto est exactement ce qu'il faut pour les amateurs de vin qui aiment le sec absolu. Le Millesimato Cuvée Blanc de Blancs Brut Galaxy G. s'en approche déjà beaucoup, puisqu'il a été vinifié avec seulement 11,5 grammes de sucre résiduel. Ce spumante croquant se présente au palais avec légèreté et complexité. Grâce à son acidité fruitée vitale, le Millesimato Cuvée Blanc de Blancs Brut Galaxy G. est d'une fraîcheur et d'une vivacité impressionnantes au palais. La finale de ce spumante de la région viticole du Frioul-Vénétie Julienne enthousiasme enfin par sa bonne persistance.

Vinification du Millesimato Cuvée Blanc de Blancs Brut Galaxy G. de Gino Brisotto

L'élégant Millesimato Cuvée Blanc de Blancs Brut Galaxy G. du Frioul-Vénétie Julienne est élaboré à partir de raisins issus des cépages chardonnay et glera. Après les vendanges, les raisins sont amenés au pressoir par la voie la plus rapide. Ils y sont triés et délicatement broyés. Ensuite, les vins de base sont mis à fermenter.

Recommandations de dégustation pour le Millesimato Cuvée Blanc de Blancs Brut Galaxy G. de Gino Brisotto

Dégustez ce vin mousseux d'Italie de préférence bien frais à 8 - 10°C pour accompagner une salade d'asperges avec du quinoa, une salade d'endives fruitée ou une omelette au saumon et au fenouil.

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