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Borsao Selección Joven DOP 2019 - Bodegas Borsao

Vin Rouge Spanien Aragonien (ES) Campo de Borja DOP (ES)
6,99 €
0.75 l (9,32 € * / 1 l)

inkl. MwSt., zzgl. Versandkosten

70342-ES-RW-BL-008-12
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Borsao Selección Joven DOP 2019 - Bodegas Borsao
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Weitere Informationen

Le Borsao Selección Tinto de Bodegas Borsao est un vin rouge fin et épicé de la région espagnole Campo de Borja, qui est vinifié à partir de  les raisins de vignes âgées de 15 à 30 ans. Si vous aimez le goût des cerises mûres, vous avez tout à fait raison avec ce vin !

Notes de dégustation pour le Borsao Tinto Selección

La Selección Tinto Campo de Borja DO de Bodegas Borsao brille dans un rouge cerise clair avec des nuances violettes dans le verre. Le bouquet dégage des notes claires de cerises mûres associées à une touche florale. Les nuances en bouche sont très intenses. Ici, on retrouve surtout des arômes de cerises acides, soulignés par des épices orientales. Le beau corps est accompagné de tanins équilibrés. Une belle finition forme la finale.

Vinification de la Borsao Selección Tinto

Depuis de nombreuses années, Bodegas Borsao est une adresse de premier ordre, constante et, de plus, extrêmement sympathique pour les vins rouges comme on ne peut que le souhaiter. Les vins produits ici sont toujours clairs et fruités, concentrés, mais toujours frais avec une acidité animée.

Les quelque 620 petits producteurs qui se sont regroupés pour former cette coopérative savent comment exploiter tout le potentiel de la région rustique de Campo de Borja. À une altitude de 350 à 750 mètres, ils cultivent près de 2 400 hectares de vignobles avec de très vieilles vignes, qui ont heureusement survécu à la phase de nouvelles plantations de cépages internationaux dans les années 1980 et 1990.  Dans la cave à vin de la coopérative, l'œnologue en chef José Luis Chueca aime se reposer sur des méthodes éprouvées : des cuves et des barriques en ciment sont utilisées ici, la production de vin se fait selon des principes traditionnels. Pour Chueca, c'est la qualité du raisin qui compte, car il n'y a pas de substitut dans la cave .
Le cépage autochtone Garnacha joue un rôle primordial dans les Bodegas Borsao ; on suppose qu'il est originaire d'Aragon, car il est également appelé "Tinto Aragonéz" en Espagne. Au fil des siècles, le Garnacha s'est parfaitement adapté à la vie dure de Campo de Borja et reconnaît le stress doux avec une énorme concentration de jus. Les sols ardoisés, qui sont le résultat de l'altération des formations granitiques des montagnes du Moncayo, forment la base des vignes de brousse et fournissent la minéralité unique des vins. De plus, le climat très continental avec des journées chaudes et sèches et des nuits fraîches a une influence positive sur le développement des raisins. Les températures trop élevées pendant la période des récoltes sont contrecarrées par le vent froid du nord "El Cierzo", qui souffle constamment de l'Atlantique au printemps et en automne. Les montagnes voisines de 2 300 mètres d'altitude avec leurs trois pics caractéristiques (Tres Picos) forment une barrière naturelle à l'ouest et contribuent à réduire les précipitations. 

Suggestion de service pour le Borsao Selección Tinto

Cette cuvée de Grenache, Syrah et Tempranillo se sert de préférence à une température de 16°C sur des plats sombres et légers, à forte intensité.

Prix de la Borsao Tinto Selección

  • MUNDUS VINI 2016 : Médaille d'argent pour le millésime 2015
  • Grenach du Monde 2017 : médaille d'or pour le millésime 2015
PROFIL
Type de produit: Vin
Weintyp: Vin Rouge
Weinfarbe: rot
Gesamtsäure ca. in g/l: 5,3
Restzucker ca. in g/l: 2,7
Geschmack: trocken
Land: Spanien
Anbaugebiet: Aragonien (ES)
Unterregion: Campo de Borja DOP (ES)
Occasion et thème: fête de famille , repas en plein air , Cadeau pour les clients , Dîner romantique
Vinification: cuve en acier inoxydable
Rebsorten: Garnacha , Shiraz , Tempranillo (Tinta Roriz)
Jahrgang: 2019
Qualitätsklassifikation & Prädikate: Joven , DOC Denominazione di origine controllata
Sols et vignes: citron vert , Loam
Détails: cuve en acier inoxydable
Aroma: Kernobst , würzig
Textur / Mundgefühl: dicht
Nachhall / Finale: mittel
Optimale Serviertemperatur in °C: 15 - 18
Stil: Alte Welt
Speiseempfehlungen: Dunkle Speisen , Helle und deftige Speisen
Glasempfehlung: Rotweinglas
Flaschendesign & Ausstattung: Burgunderflasche , klassisch
Flaschengröße in l: 0,75
Verschlusstyp: Drehverschluss (Stelvin)
Alcool en volume: 14,5
Allergènes et ingrédients: contient des sulfites et le dioxyde de soufre
Inverkehrbringer: Bodegas Borsao S.A. - Ctra. Nacional 122 km. 63 - 50540 Borja (Zaragoza) - Spanien
Bewertungen

Alles Bestens. Sehr gute Wäre. Schnelle Lieferung

| 2 déc. 2017

Kräftiger Spanier

Ich mag den Borsao auch im aktuellen Jahrgang. Gute Lieferung durch vinello. Danke, Wendt.

| 19 juil. 2017
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