Trittenheimer Riesling Auslese Apothekerflasche - Weinhaus Steffen

Le Trittenheimer Riesling Auslese Apothekerflasche de Weinhaus Steffen de Moselle révèle dans le verre à vin une brillante couleur jaune clair. Dans le verre, ce vin blanc, vin de dessert de Weinhaus Steffen révèle des arômes de poires, de pommes mûres et de pêches, complétés par d'autres nuances fruitées. Le Trittenheimer Riesling Auslese Apothekerflasche peut à juste titre être qualifié d'exceptionnellement fruité et velouté, car il a été vinifié avec un profil gustatif agréablement moelleux. Sur la langue, ce vin blanc léger, vin de dessert, se distingue par une texture incroyablement massive. En fin de bouche, ce vin de la région de la Moselle séduit par sa belle longueur. On y retrouve à nouveau des notes de pomme et de poire mûres.

Vinification du Trittenheimer Riesling Auslese Apothekerflasche de Weinhaus Steffen

Ce vin met clairement l'accent sur un cépage, à savoir le riesling. Pour ce vin monocépage merveilleusement élégant de Weinhaus Steffen, seuls les meilleurs raisins ont été utilisés. Après les vendanges manuelles, les raisins arrivent immédiatement au pressoir. Ils y sont triés et délicatement broyés. Ensuite, la fermentation a lieu dans une cuve en inox à température contrôlée. La fermentation est suivie d'une maturation de quelques mois sur lies fines avant que le vin ne soit finalement mis en bouteille.

Conseils de dégustation du Weinhaus Steffen Trittenheimer Riesling Auslese Apothekerflasche

Ce vin allemand est parfait comme vin d'accompagnement d'un dessert aux mûres et à la crème, d'un dessert aux pêches et aux fruits de la passion ou d'un trifle à la banane dans un verre.

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