Vinha Maria Vinho Verde DOC - Global Wines

Versé dans un verre de vin blanc, ce vin blanc du Portugal offre des arômes délicieusement expressifs de pamplemousse, d'acacia, de citronnelle et d'ananas, complétés par d'autres nuances fruitées.

En bouche, la texture de ce vin blanc au pied léger est merveilleusement légère et croquante. Grâce à son acidité vive, le Vinha Maria Vinho Verde est d'une fraîcheur et d'une vivacité impressionnantes en bouche. La finale de ce vin blanc de la région viticole du Minho, plus précisément du Vinho Verde DOC, séduit finalement avec une bonne persistance. La finale est en outre accompagnée de facettes minérales des sols dominés par le granit et l'ardoise.

Vinification du Vinha Maria Vinho Verde de Global Wines

L'élégant Vinha Maria Vinho Verde du Portugal est une cuvée vinifiée à partir des cépages Arinto, Azal, Loureiro et Trajadura. Dans le Minho, les vignes qui produisent les raisins de ce vin poussent sur des sols de schiste et de granit. Après les vendanges, les raisins sont rapidement acheminés vers le pressoir. Ils y sont sélectionnés et délicatement foulés. Vient ensuite la fermentation en cuve inox à température contrôlée. La fermentation est suivie d'une maturation de quelques mois sur lies fines avant la mise en bouteille.

Recommandations de dégustation pour le Vinha Maria Vinho Verde de Global Wines

Ce vin blanc portugais doit être dégusté de préférence bien frais à 8 - 10°C. Il est parfait pour accompagner des oignons rouges farcis au couscous et aux abricots, une salade d'endives fruitée ou un filet de turbot à la japonaise avec une julienne de légumes.

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