Albariño Mar De Viñas - Adegas Gran Vinum

Avec l’Adegas Gran Vinum Albariño Mar De Viñas, un vin blanc de tout premier ordre parvient dans le verre tournant. Il y dévoile une couleur merveilleusement lumineuse, jaune doré. Le bouquet de ce vin blanc de Galice enchante par des nuances d’acacia, de banane, de jasmin et d’ananas. Si l’on poursuit l’exploration aromatique, viennent s’ajouter des notes de pastèque.

L’Adegas Gran Vinum Albariño Mar De Viñas se présente à l’amateur de vin merveilleusement sec. Ce vin blanc n’apparaît jamais grossier ou austère, mais rond et soyeux. En bouche, la texture de ce vin blanc équilibré se révèle merveilleusement légère et satinée. En finale, ce vin blanc de la région viticole de Galice séduit finalement par sa belle longueur. De nouveau, des réminiscences de pomme bien mûre et d’ananas se manifestent.

Vinification de l’Adegas Gran Vinum Albariño Mar De Viñas

Ce vin blanc équilibré d’Espagne est élaboré à partir du cépage Albana. Après les vendanges manuelles, les raisins sont acheminés le plus rapidement possible vers la cave. Là, ils sont triés puis foulés avec soin. La fermentation a ensuite lieu en cuve inox à température contrôlée. La vinification est suivie d’un élevage de quelques mois sur lies fines, avant que le vin ne soit finalement mis en bouteille.

Accord mets et vins avec l’Adegas Gran Vinum Albariño Mar De Viñas

Dégustez idéalement ce vin blanc d’Espagne bien frais, à 8 - 10°C, en accompagnement d’un curry de pois chiches, d’une salade d’endives fruitée ou d’une salade de légumes à la betterave rouge.

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